Содержание

• подсказки
• Предупреждения
• Необходимые материалы

Метод 2 из 3: поджиг угля жидкостью для зажигалок

1. 

   Уложите уголь в форме пирамиды на дно гриля. Таким образом, тепло будет исходить снизу и распространяться по тлеющим углям, которые воспламеняют друг друга.
   • Насыпьте на дно решетки достаточно древесного угля или брикетов, чтобы получился ровный слой.
   • В холодную или влажную погоду используйте больше древесного угля, чтобы огонь продолжался дольше.

2. 

   
   
   Залейте уголь большим количеством жидкости для зажигалок. Дайте ему увлажниться от 3 до 5 минут, потому что, когда вы разжигаете огонь на гриле, жидкость не сожжет угольки на месте.
   • Осторожно налейте жидкость, чтобы она не пролилась на вас. В таком случае смените одежду или хорошенько очистите ее, прежде чем разжигать огонь.
   • Если у вас нет жидкости для зажигалки, смочите газету растительным маслом, поместите ее под уголь и осторожно зажгите спичкой или зажигалкой.

3. 

   Добавьте еще немного жидкости для зажигалок, чтобы смочить уголь. Это дополнение поможет углям загореться быстрее.

4. 

   
   
   Осторожно зажгите уголь, используя удлиненную спичку или длинную зажигалку. Разожгите огонь на трех частях влажного угля и дайте ему распределить огонь по сухому углю.

5. 

   Распределите уголь с помощью пинцета. Брикеты следует разложить по дну решетки, минуя место приготовления пищи на решетке, чтобы сама пища могла быть приготовлена ​​однородно.
   • Чтобы приготовить на гриле овощи и более жидкое мясо, например курицу, равномерно распределите уголь по дну гриля.
   • Чтобы приготовить более толстое мясо, например стейк, оставьте уголь выше на одной стороне гриля. Вы начинаете жарить стейк на стороне, на которой больше всего древесного угля, и когда внешняя сторона стейка окажется в нужном месте, поместите его на сторону с наименьшим количеством угля.

6. 

   Заменить сетку. Угли горячие, и гриль готов к использованию. Пора готовить барбекю!

Метод 3 из 3: Использование угольной зажигалки для дымохода

1. 

   Заполните дымоход углем. Насыпьте достаточно угля, чтобы он доходил почти до верха дымохода или чуть ниже его.

2. 

   Заполните нижнюю часть газовой трубы. Слегка вымесите газету и поместите ее на дно дымохода, пока она не заполнится, но оставьте место, чтобы не заглушить огонь.

3. 

   Поставьте дымоход на решетку и зажгите газету. Используйте спичку или зажигалку и огнестойкие резиновые перчатки.

4. 

   Дайте углю гореть, пока он не станет серо-белым и не покроется пеплом. Обратите особое внимание на огонь и дайте углям гореть от 20 до 30 минут.

5. 

   Вылейте древесный уголь на решетку, когда она станет белой и выглядит серой. Поднимите решетку и отложите в сторону. Затем в резиновых перчатках бросьте уголь на дно гриля. Разложите угли щипцами и установите сверху решетку. Уголь будет очень горячим, поэтому не позволяйте ему упасть на вас.

подсказки

• Не забывайте тщательно очищать гриль после использования.
• Чтобы облегчить разжигание огня, ищите древесный уголь или брикеты, для которых не нужны жидкости для зажигалок, или используйте такие продукты, как «легкое барбекю», которое позволяет зажечь мешок с брикетами прямо на барбекю без использования жидкости. Независимо от вида топлива, внимательно следуйте инструкциям на упаковке.

Предупреждения

• Когда вы закончите готовить пищу на гриле, всегда проверяйте, чтобы угольные брикеты полностью погасли, чтобы избежать пожара. Смочите весь древесный уголь водой и посмотрите, достаточно ли он остыл, чтобы его можно было трогать, прежде чем оставить его там или выбросить.
• Во избежание ожогов всегда используйте защитные приспособления для барбекю, такие как перчатки для барбекю или огнестойкие перчатки.

Необходимые материалы

• Угольный гриль.
• Брикеты.
• Уголь.
• Зажигалка или спички.
• Газ для зажигалок.
• Зажигалка угольная каминная.
• Пинцет или шпатель.
• Перчатки для барбекю или огнестойкие.