Содержание

• меры

Камамбер - вкусный французский сыр с белым внешним слоем и очень гладкой внутренней стороной, похожей на масло. Если вы никогда не пробовали этот сыр, попробуйте его комнатной температуры с вареньем, хлебом или крекерами. Вы также можете съесть горячий камамбер в духовке или на гриле или попробовать добавить его в свои любимые рецепты.

меры

Метод 1 из 3: естественный вкус камамбера

1. 

   Дайте сыру разогреться на прилавке. Камамбер имеет самый изысканный вкус при комнатной температуре, не только что из холодильника. Выньте его за 30 минут до еды, чтобы дать ему время нагреться.

2. 

   
   
   Сыр нарезать дольками. Нарежьте камамбер так, как будто вы режете пиццу. Легче начать с середины и перейти к краю острым ножом.
   • Лезвие сырных ножей имеет отверстия, поэтому сыр не прилипает, но подойдет любой острый нож.

3. 

   Попробуйте край, чтобы узнать, нравится ли оно вам. Ободок можно есть нормально, но вкус очень сильный. Кушать или нет - решать вам. Попробуйте заранее и решите, что вам больше нравится.
   • Попробуйте один ломтик с краем, а другой - без.
   • Если не нравится край, удалите его ножом и съешьте только внутреннюю часть.

4. 

   
   
   Наслаждайтесь камамбером с крекерами из соленой воды или хлебом с вареньем или медом. Нарежьте сыр ломтиками и положите ножом итальянский хлеб или в соленый крекер. Ешьте так или добавьте сверху мед или варенье.
   • Попробуйте желе или консервы, которые вам больше всего нравятся, например малиновый, клубничный, инжир или абрикосовый.
   • Вы также можете положить кусочек персика, груши или яблока вместо варенья.

5. 

   
   
   Съешьте сыр через несколько дней после нарезки. Спустя несколько дней сыр все еще можно есть, но после нарезки его вкус начнет теряться. Край сыра действует как защитный барьер, сохраняющий вкус и свежесть молочных продуктов.
   • Перед тем, как нарезать камамбер, обычно нужно неделю или две в холодильнике и шесть месяцев или больше в морозильной камере.

Метод 2 из 3: эксперименты с горячим камамбером

1. 

   Испечь сыр в деревянном ящике, чтобы он легко нагрел кусок. Достаньте сыр из коробки и распакуйте. Положите обратно в коробку и положите на противень (не закрывайте крышку). Нагрейте сыр в духовке 10 минут при температуре 200 ºC. По истечении времени посмотрите, не расплавился ли сыр, прежде чем вынимать его из духовки.
   • Обваляйте тосты в сыре, чтобы перекусить.

2. 

   Растопить на гриле. Если гриль уже горячий из-за жареного мяса или чего-то еще, положите туда камамбер, чтобы приготовить закуску или десерт. Аккуратно заверните его в фольгу и положите на уголь на 20–30 минут. Используйте ручку, чтобы вынуть его, когда придет время, и положить обратно в деревянный ящик, откуда он был взят.
   • Также разогрейте свежий чесночный хлеб вместе с сыром.

3. 

   Запечатать камамбер с ветчиной в сковороде. Накройте сыр несколькими тонкими ломтиками ветчины, пока он не будет полностью завернут. Разогрейте сковороду с небольшим количеством сливочного или оливкового масла. Выложите камамбер в сковороду и скрепите сыр с двух сторон, завернутый в ветчину.
   • Как только сыр будет на несколько минут на сковороде с обеих сторон, он станет коричневым снаружи и растает внутри.
   • Подавать сыр с хлебом или крекерами.

Метод 3 из 3: добавление камамбера в рецепты

1. 

   Нарезать камамбер дольками и положить в салат. Попробуйте приготовить салат из листьев с сильным ароматом, таких как руккола, и добавить ломтики камамбера. Также нарежьте несколько кусочков яблока или груши и положите горсть орехов пекан или грецких орехов. В завершение можно даже положить нарезанный лук и добавить аромата.
   • Сверху выложить простой винегрет или горчично-медовый соус.

2. 

   Добавьте топленый камамбер в свои углеводные рецепты. Используйте камамбер вместо сливок или молока в рецепте. Например, в пасту с грибами и лазанью положить плавленый сыр. Также хорошо с картофельным пюре, просто перед замешиванием выложите сыр комнатной температуры на картофель.
   • Для приготовления этих блюд лучше удалить край сыра и использовать только внутреннюю часть, если вы хотите интегрировать его в соус.

3. 

   Сделайте простой прессованный бутерброд или горячий сыр. Смажьте маслом два ломтика хлеба. Положите один из ломтиков маслом вниз в бутербродницу или сковороду. Сверху на хлеб выложить несколько кусочков камамбера и сверху намазать хорошим джемом. Положите второй кусок хлеба поверх всего и поджарьте с обеих сторон.
   • Если вы используете сэндвичницу, закройте крышку после сборки сэндвича.

4. 

   Кусочки камамбера обжарить, макая. Сыр нарезать кусочками и обвалять в смеси муки с солью и несколькими веточками тимьяна. Обвалять сыр во взбитом яйце, а затем в хлебной муке. Панированные кусочки положить в 5-8 см горячего масла и обжарить до золотистого цвета.
   • Попробуйте подавать сыр со сладким винегретом из фруктов.

5. 

   Готов.