Содержание

• Шаги
• подсказки
• Предупреждения

Брюссельская капуста - медленнорастущее растение, устойчивое к холоду и морозу. Этот овощ, который часто выращивают для сбора урожая поздней осенью, занимает от пересадки до сбора урожая от 80 до 100 дней и лучше всего растет при температуре от 7 ° C до 24 ° C.

Шаги

Метод 1 из 3: посев

1. 

   Посейте семена в горшки. Сделайте это примерно за пять-шесть недель до пересадки их в сад. Посадите семена на глубину 1,25 см. Горшки с семенами можно держать в закрытом помещении у окна или на открытом воздухе в защищенном месте, если температура днем ​​выше 10 ° C. Прорастание происходит через два-пять дней.
   • Пересадку брюссельской капусты следует начать в октябре, а посадку - в ноябре. Этот овощ можно сеять непосредственно до конца декабря, чтобы обеспечить стабильный урожай.

2. 

   
   
   Подготовьте огород за две-три недели до посадки. Обработайте почву и смешайте органические удобрения. Брюссельская капуста лучше всего растет в рыхлой органической почве, которая сохраняет влагу. Лучше всего растет на солнечном месте, но переносит полутень.

3. 

   Проверьте уровень pH почвы. При необходимости поправьте, используя подходящие удобрения. Этот овощ любит pH почвы от 6,0 до 6,5. Температура почвы должна быть от 21 ° C до 26 ° C для лучшего роста.
   • Брюссельская капуста также требует большого количества питательных веществ и получит пользу от применения бора, кальция и магния, особенно на ранних стадиях роста.

4. 

   
   
   Пересадите рассаду в сад. Они будут готовы, когда им исполнится четыре-шесть недель и они будут высотой примерно 15 см.
   • Выньте растения из горшков. Перед посадкой в ​​сад окуните корни в удобрение общего назначения, смешанное с водой. Следуйте инструкциям производителя, чтобы приготовить правильную концентрацию.
   • Между растениями оставьте расстояние от 60 до 75 см. Если саженцы растягиваются или становятся кривыми, их можно закопать в почву до появления первых листьев.

Метод 2 из 3: уход

1. 

   
   
   После пересадки полейте растения у основания. Во время вегетации держите их хорошо поливаемыми, чтобы почва не пересыхала. Уменьшите количество воды за несколько недель до сбора урожая; дайте почве просохнуть между поливами.
   • Старайтесь правильно поливать растения в период вегетации, так как им нужна вода для роста.Однако, хотя брюссельской капусте нужно много воды, она не любит стоячую воду. Следовательно, более мелкие почвы потребуют более частого полива, чем более глубокие почвы.

2. 

   Подкармливайте овощ азотными удобрениями каждые две-три недели. Прекратите удобрения, как только уменьшите полив в конце вегетационного периода.
   • Кроме того, удаление кончика растения примерно за месяц до сбора урожая приведет к увеличению урожайности, поскольку оно сконцентрирует свою энергию на развитии кочанной капусты.

3. 

   Регулярно добавляйте органические удобрения поверх почвы вокруг растений. Таким образом вы подкармливаете растения и создаете барьер против сорняков. У брюссельской капусты очень неглубокая корневая система, поэтому старайтесь не портить почву вокруг нее.
   • При необходимости тщательно прорежьте участок вручную. Тля и гусеницы капусты - распространенные вредители, поражающие зелень. Поддержание pH почвы на уровне 6,5 и более поможет предотвратить некоторые заболевания, такие как грыжа крестоцветных.

Метод 3 из 3: сбор урожая

1. 

   Убирайте капусту медленно, начиная с основания. Бутоны созревают от основания вверх и становятся слаще, когда они еще маленькие и плотно закрытые.
   • Чтобы стимулировать развитие верхних побегов, сжимайте кончик растения в конце лета. Брюссельская капуста приобретет более сладкий вкус после нескольких холодов.

2. 

   Собирайте ростки, когда они станут диаметром от 2,5 до 4 см. Вытяните их пальцами или разрежьте пуговицы маленьким ножом.
   • Побеги образуются там, где лист соединяется со стеблем, и их можно собирать примерно через три месяца после посадки.

3. 

   Убирайте весь стебель с неповрежденными почками, а не собирайте по одному. Обрежьте стебель на несколько дюймов ниже нижней почки, когда листья растения начнут желтеть.
   • Храните ростки в темном прохладном месте. В свежем виде они вкуснее.

4. 

   Процесс завершен.

подсказки

• Брюссельскую капусту можно хранить в холодильнике от трех до четырех недель. В замороженном виде они будут храниться от четырех до шести месяцев. Если вы собираете их со стеблей, вы можете оставить их нетронутыми и хранить в прохладном месте в течение нескольких недель.

Предупреждения

• Брюссельская капуста восприимчива к крестоцветным грыжам. Выбирайте устойчивые к болезням сорта, ежегодно переключайтесь между овощами и регулярно удаляйте растительные остатки с огорода. Если развивается грыжа крестоцветных, не сажайте эту капусту в загрязненную почву как минимум пять-семь лет.
• Ищите на растениях обычных вредителей. Брюссельская капуста обычно поражается личинкой капусты, которая питается корнями и стеблем. Они также привлекают насекомых, таких как гусеница капусты и тля. Удалите насекомых с растений вручную или опрыскайте их натуральным инсектицидом.