Содержание

• меры
• подсказки
• Предупреждения
• Необходимые материалы

Независимо от того, едите ли вы тост или используете его для приготовления любимого орехового пирога, орехи пекан необходимо очистить и очистить перед употреблением. Начиная с шага 1 ниже, вы получите подробные инструкции о том, как извлечь их содержимое, удалив устойчивые оболочки.

меры

Метод 1 из 3: приготовление орехов пекан

1. 

   Выращивайте или покупайте очищенные орехи пекан. Выбирайте униформу по размеру и форме, которая будет тяжелой в ваших руках. Типы Стюарта или Манимейкера распространены и популярны.

2. 

   
   
   Отделите орехи. Проанализируйте орехи пекан и выбросьте их с трещинами или отверстиями, которые кажутся намного легче других или которые шумят при встряхивании. Они, наверное, испорчены.

3. 

   Подумайте о том, чтобы отварить орехи пекан. Эксперты по пекану говорят, что его кипячение перед тем, как разбить, помогает размягчить скорлупу.
   • Прокипятите во рту на плите большую банку с водой. Осторожно опустите орехи в воду и поставьте на огонь на 10-15 минут. Удалите воду и дайте ей остыть, прежде чем разбить ее.
   • В качестве альтернативы можно поместить стакан воды и два стакана орехов пекан в миску (которую можно поставить в микроволновую печь) и нагреть ее до высокой температуры в течение 5–6 минут.

4. 

   
   
   Найдите место, где будете их чистить. Это задание может вызвать хороший беспорядок, так как кусочки коры могут летать повсюду. Хорошая идея - делать это на открытом воздухе, сводя к минимуму необходимость в серьезной уборке.

Метод 2 из 3: ломка и очистка орехов пекан

1. 

   Используйте щелкунчик. Инструмент общего назначения (который ломает обычные орехи) можно использовать для разрушения кожуры орехов пекан.
   • Поместите гайку между рычагами щелкунчика и осторожно сожмите, пока не услышите треск. Не сжимайте слишком сильно, иначе его содержимое разорвется.
   • Поверните гайку между рычагами инструмента и снова затяните. Продолжайте переворачивать и сжимать орех пекан по всей длине, пока кожура не станет достаточно мягкой, чтобы ее можно было удалить.

2. 

   
   
   Используйте кусачки и плоскогубцы. Это еще один хороший способ очистить орехи от кожуры.
   • Возьмите бокорез и с помощью него обрежьте две заостренные стороны кожуры ореха пекана и вылейте их в миску.
   • Затем возьмите плоскогубцы (подойдут любые) и поместите гайку между каждым рычагом, осторожно надломив ее вокруг середины гильзы, вращая и постепенно ломая ее, пока гайка не выйдет наружу.

3. 

   Используйте специальный выключатель для орехов пекан. Если вам нужно очистить много орехов пекан, возможно, стоит приобрести крекер для орехов этого типа, который имеет совершенно другой внешний вид, обеспечивает большую поддержку и оказывает большее давление, чтобы расколоть скорлупу.
   • Эти инструменты облегчат и сделают процесс расклевывания намного более эффективным, не повреждая содержимое ореха.
   • Хотя большинство ореховых крекеров работают вручную, можно купить моторизованные щелкунчики с орехами пекан, чтобы очистить их гораздо быстрее.

4. 

   Сожмите две гайки вместе. Если у вас нет инструментов для разрушения снарядов, можно использовать этот метод.
   • Для этого возьмите два ореха и положите их в одну руку. Плотно закройте его, прижимая один орех пекан к другому, пока одна из скорлупок не расколется, и ее можно будет удалить.

5. 

   Используйте молоток. Один из самых простых способов сломать кожуру орехов пекан - это использовать молоток и твердую поверхность.
   • Положите его на твердую твердую поверхность, ударив по гайке молотком. Возможно, вам придется повернуться и ударить по другим точкам снаряда, чтобы он треснул. Следи за пальцами!
   • Несмотря на то, что это быстрый метод, он имеет тенденцию разрушать содержимое орехов, оставляя орехи пекан фрагментированными. Если вам нужны целые кусочки, лучше использовать другой способ.

6. 

   Удалите содержимое скорлупы. После раскола ореха одним из описанных выше методов необходимо будет осторожно извлечь орехи пекан изнутри сломанной скорлупы, сохраняя их как можно более нетронутыми.
   • Пальцами или маленькими плоскогубцами снимите скорлупу с одной половины гайки. Затем возьмите острый предмет, чтобы удалить кусочки кожуры с орехов пекан.
   • В идеале гайки такого типа можно разделить на две целые «половинки», но если они сломаются, это не проблема - можно использовать любую часть, застрявшую внутри сломанной скорлупы.

Метод 3 из 3: чистка и хранение орехов пекан

1. 

   Удалите остатки кожуры. Воспользуйтесь зубочисткой или даже более длинным фрагментом кожуры ореха пекана, чтобы удалить остатки содержимого, удаленное с ореха, на котором еще остались части скорлупы. Даже небольшое количество этого материала может оставить очень горький привкус во рту человека, употребляющего орех пекан.

2. 

   Оставьте орехи в открытом контейнере или сите на 24 часа. Это позволит им высохнуть и созреть, а вкус при употреблении станет лучше.

3. 

   Храните орехи пекан в закрытом контейнере. После созревания орехи следует поместить в герметичную емкость и хранить в прохладном и сухом месте. Они хранятся около недели, если их оставить на кухне, несколько недель в холодильнике и до года в морозильной камере.

подсказки

• Храните орехи пекан в защищенных местах, поскольку белки и другие грызуны могут попытаться украсть из места хранения, если найдут возможность.
• Выбирайте орехи, подходящие для предполагаемого использования. Каждый из них может дать различный результат, различающийся количеством масла, легкостью очистки, количеством продукта и ароматом.

Предупреждения

• При раскалывании гаек механическим приспособлением кусочки скорлупы могут разлететься повсюду; поэтому рекомендуется использовать средства защиты глаз.

Необходимые материалы

• Орехи пекан
• Щелкунчик, молоток или плоскогубцы
• Емкость для отделения орехов от скорлупы