Часть 2 из 3: готовим курицу с каждой стороны

1. 

   
   
   Время года. Если рецепт требует приправы, сейчас нужно ее добавить. Посыпьте все кусочки курицы солью, черным перцем или другой приправой.

2. 

   Отнести к сковороде. Используйте щипцы, чтобы сложить кусочки в один слой, не переполняя их. Если сковорода слишком полная, курица будет готовиться на пару, а не подрумяниваться. Обжаривайте более чем одну порцию, если у вас их больше, чем поместится в сковороде.

3. 

   Готовьте курицу восемь-десять минут с одной стороны. Варить на среднем огне восемь-десять минут. Важно не переворачивать, вращать и не перемешивать курицу в это время.

4. 

   
   
   Переверните курицу и жарьте с другой стороны еще восемь-десять минут. Каждый кусок курицы переворачивайте щипцами. Подождите еще минуту, прежде чем перевернуть, если оно прилипло ко дну сковороды. После этого готовьте еще восемь-десять минут, чтобы другая сторона подрумянилась.

Часть 3 из 3: Завершение процесса

1. 

   Вынуть курицу щипцами. Подрумянив с каждой стороны, снимите каждый кусок и положите на чистую тарелку.

2. 

   Повторите этот процесс с каждым кусочком курицы. Если вам не удалось уместить всех в кастрюлю без переполнения, вам придется повторить процесс с остальными, которые не подошли. Начните с добавления столовой ложки или двух свежего масла в горячую сковороду и добавьте мясо. Готовьте с каждой стороны и снимите со сковороды.

3. 

   
   
   Приступите к рецепту. Теперь, когда вся курица приобрела золотисто-коричневый цвет, можно приступать. Запекать, тушить или готовить согласно инструкции. Мясо будет полностью готово, если в середине не будет розовой части и когда термометр для мяса покажет внутреннюю температуру 75 ° C).