3 способа приготовления черного риса - Чаевые

Содержание

Необходимые материалы

Промойте рис два-три раза. Выложите рис в миску и опустите в холодную воду. Разотрите рис руками. Дайте ему отдохнуть, а затем процедите рис. Повторите этот процесс два-три раза. Это удалит крахмал с поверхности и предотвратит скопление риса.

Снова залейте рис водой. Дайте ему отдохнуть на ночь. Это предотвратит образование комков в рисе.

Если у вас нет времени, готовьте рис после того, как вы его два или три раза промыли.

Метод 2 из 3: приготовление черного риса

Поместите чашки с водой в большую кастрюлю. Добавьте рис в воду. Не включайте огонь, пока в кастрюле не окажется и вода, и рис.
- При желании можно приготовить черный рис в каком-нибудь бульоне (курином, мясном, овощном и т. Д.) Вместо воды. Бульон придаст рису более соленый вкус. В большинстве рецептов говорится, что на каждые 1/2 стакана черного риса нужно давать 1 стакан бульона.
Положи воду кипятить. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и дайте ей покипеть в течение 20–35 минут или до тех пор, пока не впитается вся вода.
Выключите огонь и дайте сковороде постоять 15 минут. Не трогайте.
Взбейте рис ложкой, чтобы отделить фасоль и подавать.
- Имейте в виду, что хотя вареный черный рис имеет красивый цвет, он может испачкать керамическую или эмалированную посуду.

Метод 3 из 3: рецепты с черным рисом

Используйте черный рис в холодном соусе. Черный рис - полезная замена макаронам и белому рису. Если вы планируете приготовить салат из пасты для барбекю, вечеринки или другого мероприятия, почему бы не попробовать заменить пасту черным рисом?
- Если вы делаете азиатский салат с лапшой, почему бы не использовать более питательный черный рис? Просто убедитесь, что рис полностью приготовлен, прежде чем добавлять другие ингредиенты.
Ешьте черный рис в качестве сопровождения. Приготовьте рис, как было сказано ранее, а затем выложите порцию на тарелку вместе с вашим любимым мясом. Вы также можете добавить различные травы и специи, чтобы придать рису особый вкус. Не бойтесь играть и составляйте интересные комбинации.
Превратите черный рис в десерт. В следующий раз, когда вы захотите приготовить рисовый пудинг, используйте черный рис! Смешайте рис со сметаной, сахаром и корицей, чтобы получился вкусный десерт на ужин. Попробуйте также добавить разные фрукты!