Автор:
Alice Brown
Дата создания:
3 Май 2021
Дата обновления:
14 Май 2024
Содержание
- Купите уже нарезанное мясо. Попросите мясника разрезать мясо на куски.
- Используйте замороженное мясо. Планируйте заранее. Купите оставшееся мясо и оставьте его разрезанным и замороженным, чтобы в следующий раз приготовить это блюдо. Итак, в следующий раз, когда вы будете готовить это блюдо, все, что вам нужно сделать, это поместить мясо - даже если оно заморожено - в электрическую сковороду вместе с другими ингредиентами.
- Используйте предварительно нарезанные овощи. Предварительно нарезанные овощи и зелень можно найти в некоторых продуктовых магазинах и супермаркетах.
- Используйте замороженные овощи. Заранее нарежьте овощи и заморозьте их, чтобы можно было использовать в любое время.
- Используйте овощной суп. Если у вас совсем мало времени на приготовление этого блюда, купите 2 банки овощного супа и добавьте его к мясу. Вкус не будет таким, как при использовании свежих овощей, но приготовление будет быстрее.
Подготовьте приправы. Очистите и измельчите зубчики чеснока и добавьте их вместе с солью, перцем, острым перцем и лавровым листом. Если у вас нет времени на эту подготовку, воспользуйтесь одним из этих советов:
- Используйте все, что есть под рукой. Нет дома острой паприки? Перейдите на орегано или любую другую приправу, которая есть в вашем распоряжении. У тебя нет черного перца? Используйте сладкий перец или перец чили. Попробуйте использовать розмарин, тимьян, шалфей или все, что у вас есть дома.
- Используйте молотый чеснок вместо свежего чеснока. Просто используйте половину чайной ложки чесночного порошка вместо измельчения свежего чеснока.
- Если у вас дома нет Вустерширского соуса, замените Вустерширский соус красным вином.
Выложите все в электрическую сковороду. Выложите в сковороду мясо, овощи, приправу, Вустерширский соус и бульон. Смешайте их ложкой.
- Однако, если в кастрюле есть склонность подгорать, рекомендуется открывать тушеное мясо и помешивать его ежечасно.
- Если хотите, чтобы он был готов за меньшее время, включите сковороду на высокую температуру; на это должно уйти от пяти до шести часов. Однако, чтобы не поджечь, проверяйте тушеное мясо ежечасно.
Добавьте муку за последние 30 минут приготовления. На этом этапе рагу будет готово, поэтому откройте сковороду и выньте половину стакана тушеного мяса (осторожно, чтобы не обжечься). Смешайте бульон с 2 столовыми ложками пшеничной муки и хорошо перемешайте, пока мука не растворится. Смешайте бульон с мукой с остальной тушенкой на сковороде; это сделает тушенку более плотной и густой. Закройте крышкой и дайте готовиться.
подсказки
- Когда мясо готовится на электрической сковороде, чем дольше оно готовится, тем оно становится мягче.
- Чем больше вы поднимаете крышку сковороды, тем больше времени потребуется, чтобы блюдо было готово, поскольку при поднятии крышки тепло уходит из сковороды. Размешивайте только при необходимости.
- Тушеное мясо можно подавать с картофельным пюре.
- Рекомендуется размещать овощи перед мясом на сковороде, так как мясо должно лежать поверх овощей.
Предупреждения
- Обратите внимание на тепло и пар, выходящий из сковороды, когда вы открываете крышку. Чтобы избежать ожогов, открывайте сковороду подальше от тела.
- Когда будет готово, рагу будет очень горячим; Перед подачей на стол рекомендуется дать ему немного остыть.
Необходимые материалы
- Электрическая сковорода.
- Чайная ложка.
- Суповая ложка.
- Разделочная доска.
- Острый нож.
- Ракушка.
- Миски и тарелки (для сервировки).
