Содержание

• подсказки
• Предупреждения
• Необходимые материалы

• Стакан (240 мл) воды может показаться много для ½ стакана овса (45 г), но помните, что овес быстро впитывает влагу при приготовлении.
• Если вы хотите более густую и сливочную кашу, используйте молоко вместо воды.

Метод 2 из 4: приготовление тонких или толстых хлопьев на плите

1. 

   
   
   Налейте в неглубокую кастрюлю чашку (240 мл) воды или молока. Используйте стандартный мерный стакан, чтобы отделить нужное количество жидкости. Овес, погруженный в воду, готовится быстрее и сохраняет первоначальную твердость. Если приготовить овсяные хлопья на молоке, каша станет более сливочной и гладкой.
   • Меньшая по размеру кастрюля, например суповая, даст лучшие результаты, так как для приготовления овес необходимо частично погрузить в воду.
   • На плите следует готовить только овсяные хлопья. Другие варианты, например, быстрого приготовления или быстрого приготовления, необходимо готовить в микроволновой печи.

2. 

   Дайте воде или молоку медленно закипеть. Нагрейте сковороду на среднем огне, пока вода или молоко не закипят. Это лучшая температура для приготовления овса. Перед добавлением овса важно прокипятить, чтобы он не впитал слишком много влаги и не пропитался.
   • Вы можете использовать смесь молока и воды, чтобы сделать кашу более кремообразной и с меньшим количеством калорий.
   • Будьте осторожны, чтобы вода или молоко не стали слишком горячими и не испарились, иначе каша подгорит.

3. 

   
   
   Добавьте ½ стакана (45 г) овса и хорошо перемешайте. Разделите нужное количество овса мерной ложкой. Полстакана (45 грамм) - стандартная порция на одного человека. Если вы хотите сделать больше, добавьте еще полстакана, а также удвойте количество воды или молока.
   • Чтобы придать овсу аромат, добавьте щепотку соли.

4. 

   Дать каше вариться до желаемой консистенции. Во время приготовления время от времени перемешивайте кашу, но не перемешивайте слишком много. Идеальное время приготовления зависит от количества и типа овсяных хлопьев, которые вы готовите. Вместо того чтобы следить за погодой, следите за кашей, когда она загустеет.
   • Для размягчения более мелких хлопьев может потребоваться от восьми до десяти минут. Более густые овсяные хлопья могут занять до 20 минут.
   • Слишком сильное перемешивание разрушит крахмал овса, сделав его липким и с более нейтрализованным вкусом вместо натурального.

5. 

   
   
   Снимаем кашу с огня. После получения текстуры по вашему выбору переложите кашу в миску и подавайте. Ложкой или лопаткой соскребите кастрюлю со стенок и дна, пока каша еще горячая (это упростит очистку позже). И, конечно же, используйте достаточно большую миску, чтобы в нее поместились другие ингредиенты, которые вы собираетесь добавить.
   • Помните, что каша будет густеть по мере остывания, поэтому рекомендуется снять ее с огня непосредственно перед достижением желаемой точки.

6. 

   Смешайте другие ингредиенты, чтобы добавить аромат. Пока каша очень острая, добавьте немного сливочного масла, арахисового масла или изюма. Если вы любите самую сладкую кашу, всыпьте в сироп немного коричневого сахара, кленового сиропа, меда или фруктов. Ошибиться практически невозможно.
   • Такие специи, как корица, мускатный орех и душистый перец, могут по-разному сбалансировать самые сладкие ингредиенты.
   • Дайте каше остыть, пока она не достигнет безопасной температуры для еды.

Метод 3 из 4: приготовление каши из кипятка

1. 

   Поставьте чайник на огонь. Залейте водой и варите на сильном огне. Также работает электрический чайник. Пока вода закипает, отделите остальные ингредиенты от завтрака.
   • Этот метод можно использовать для приготовления овсяных хлопьев быстрого приготовления и хлопьев.

2. 

   Налейте в миску полстакана овса. Эта смесь дает порцию. Для больших порций наливайте по полстакана за раз. Вам нужно будет добавить от 120 до 240 мл воды на каждую порцию овса, которую вы собираетесь приготовить.
   • Использование мерного стакана облегчит отделение нужного количества воды.
   • Добавьте в сушеный овес щепотку соли, чтобы усилить его вкус.

3. 

   Залейте овес кипятком. Как только вода закипит, выключите огонь и откройте крышку, чтобы вышел пар. Заливая воду, постоянно помешивайте овес. Для более гладкой каши используйте 300 мл воды. Если вы предпочитаете более густую кашу, используйте 180–240 мл воды.
   • При приготовлении овес начнет набухать и густеть, а это значит, что всегда лучше использовать немного больше воды, чем вы думаете.

4. 

   Добавьте свою любимую начинку. Если хотите сделать кашу более сладкой, добавьте мед, коричневый сахар или кленовый сироп. Затем добавьте несколько ломтиков банана, немного мюсли или кусочков шоколада. В завершение добавьте щепотку сахара и соус из корицы или яблока.
   • Не бойтесь пробовать необычные ароматы, например, маринованную вишню, фисташки или тертый кокос, если хотите съесть кашу с другим вкусом.
   • Попробуйте подавать овсянку как тарелку асаи - смешайте асаи с семенами чиа, овощным маслом и свежими фруктами.

Метод 4 из 4: приготовление овсяной каши на ночь из мелкой овсянки

1. 

   В небольшой миске отделите полстакана тонких раскатанных хлопьев. В этих случаях больше подходят стеклянные банки с завинчивающейся крышкой, так как легче контролировать размер порции. Впрочем, подойдет любая кастрюля с крышкой. После добавления овса взболтайте, чтобы он получился равномерным.
   • Для каши на ночь лучше всего подходят тонкие хлопья. Быстрорастворимый овес немедленно смягчит воду, а толстые хлопья не будут достаточно мягкими и останутся сухими и твердыми.
   • Если у вас бурное утро, приготовьте кашу на ночь в пластиковой кастрюле, чтобы съесть ее по дороге.

2. 

   Добавьте равное количество коровьего или растительного молока. Залейте 120 мл холодного молока или используйте миндальное, кокосовое или соевое молоко. Таким образом каша станет более влажной. В идеале соотношение овса и молока составляет 1: 1.
   • Может потребоваться несколько попыток, прежде чем вы добьетесь правильных пропорций. Если каша замачивается в первый раз, в следующий добавляйте меньше молока. Если он станет слишком сухим, добавьте еще немного молока перед подачей на стол.

3. 

   Хорошо перемешайте ингредиенты. Продолжайте перемешивать, пока текстура каши не станет однородной. В противном случае вы будете есть сушеные гранулы вместе с кашей.
   • Вы также можете добавить другие сухие ингредиенты, такие как семена чиа, семена льна или другие специи.

4. 

   Покройте любимыми ингредиентами и ешьте холодным. Вынув кашу из холодильника, наполните оставшуюся часть банки начинкой по вашему выбору, например, медом, греческим йогуртом или кремом из лесных орехов. Тем, кто хочет питаться более здоровой пищей, просто добавьте свежие фрукты и несладкое арахисовое масло.
   • Попробуйте использовать банановое пюре для подслащивания каши вместо традиционных подсластителей.
   • Будь креативным! Нет никаких ограничений на то, что вы можете добавить в рецепт для создания уникальных вкусовых сочетаний.
   • Если идея съесть холодную кашу не кажется приятной, отделите порцию и разогрейте ее в микроволновке в течение минуты или двух.

подсказки

• Готовя кашу для всей семьи, разделите начинки по принципу шведского стола, чтобы каждый мог приготовить себе то, что хочет.
• Используйте миндальное, кокосовое или соевое молоко, чтобы заменить коровье молоко, и наслаждайтесь низкокалорийным завтраком.
• Для удобства приготовьте кашу побольше и оставьте ее в холодильнике до еды. Просто отделите желаемое количество, добавьте одну-две столовые ложки воды или молока и нагрейте в микроволновой печи.

Предупреждения

• Кастрюлю рекомендуется мыть сразу после приготовления каши на плите. Остатки каши затвердеют, и вам придется замочить сковороду, чтобы вынуть ее.
• Никогда не оставляйте без присмотра кипящую сковороду или чайник. Это не только угроза пожара: вы также испортите свой завтрак.

Необходимые материалы

Каша СВЧ

• Микроволновая печь;
• Чаша для СВЧ;
• Мерные стаканы (для жидких и сухих ингредиентов);
• Собирать.

Каша на плите

• Сковорода или небольшая сковорода;
• Мерные стаканы (для жидких и сухих ингредиентов);
• Собирать.

Каша на кипятке

• Чайник;
• Мерные стаканы (для жидких и сухих ингредиентов);
• Собирать.

Ночная каша

• Стеклянная банка с завинчивающейся крышкой или аналогичная;
• Мерные стаканы (для жидких и сухих ингредиентов);
• Собирать.