Содержание

• Ингредиенты
• Шаги
• подсказки
• Предупреждения
• Необходимые материалы

Мороженое моти популярно в Азии, на Гавайях и некоторых местах в Соединенных Штатах. Если вам нравится моти, как насчет того, чтобы попробовать эту холодную и сладкую версию?

Ингредиенты

• Мороженое на ваш вкус
• 100 граммов (4/5 стакана) клейкой рисовой муки
• 180 мл (3/4 стакана) воды
• 50 грамм (1/4 стакана) сахара
• Кукурузный крахмал

Шаги

1. 

   Оставьте мороженое в холодильнике на несколько минут, чтобы оно немного растаяло. Возьмите мороженое ложкой и сделайте 10 шариков. Вы также можете использовать формы льда. Положите шарики мороженого обратно в морозильную камеру, чтобы они застыли.

2. 

   
   
   Смешайте в миске воду и муку. Вы должны сделать папку. Затем перемешайте сахар и перемешайте, пока он не станет однородным тестом.

3. 

   Накройте тесто оберточной бумагой. Поместите в микроволновую печь и нагревайте две минуты. Снимите пластик и снова перемешайте тесто.

4. 

   
   
   Снова поместите пластик и верните в микроволновую печь на 30 секунд. Вынуть и снова перемешать тесто.

5. 

   Накройте разделочную доску для овощей полиэтиленовой пленкой.

6. 

   
   
   Затем намазать и засыпать доску крахмалом. Убедитесь, что у вас достаточно крахмала, чтобы тесто моти не прилипло.

7. 

   Выложите тесто на разделочную доску и, когда оно остынет, растяните.

8. 

   Положите больше крахмала на тесто.

9. 

   Разрезать и разделить тесто на 10 частей.

10. 

    Возьмите кусок теста. Раскройте его в ладони и оберните им шарик мороженого. Повторите процесс с другими кусочками моти и мороженым.

11. 

    Поместите в морозильную камеру, чтобы мороженое снова затвердело. Подавайте, когда будете готовы.

подсказки

• Не растягивайте тесто вокруг мороженого, пока оно не расколется. Если это произошло, положите еще немного теста, где оно застряло.
• Мороженое быстро тает при контакте с тестом моти. Быстро убрать в морозилку!
• Чем больше мерная ложка мороженого, тем больше теста вы используете.
• Вы можете использовать мороженое по своему выбору. Самые популярные ароматы - зеленый чай, ваниль, клубника и красная фасоль.

Предупреждения

• Чтобы избежать головной боли, не употребляйте слишком быстро.

Необходимые материалы

• Разделочная доска для овощей.
• Бумажный фильм
• СВЧ
• Морозильная камера
• Нож
• чаша