Содержание

• Ингредиенты
• меры
• подсказки
• Необходимые материалы

Гироскопы - это бутерброды средиземноморского происхождения, которые можно найти в греческих ресторанах и во многих других местах. Они сделаны из лаваша и очень вкусные.

Ингредиенты

• 700 г говяжьей вырезки, корейки ягненка или кусочков куриной грудки
• 4 столовые ложки оливкового масла
• 6 больших сирийских хлебов (если вы можете их найти, те, у которых есть отделение для начинки, создают меньше беспорядка)
• ¾ чашка йогурта
• ½ стакана нарезанного мелкими кубиками огурца
• Сок лимона
• 1 чашка рваных листьев салата
• 1 красная луковица, нарезанная
• 1 большой помидор, разрезанный на 6 ломтиков

меры

1. 

   Разогрейте гриль.

2. 

   
   
   Приправить мясо 2 столовыми ложками оливкового масла, посолить и поперчить.

3. 

   Смажьте лаваш остатками масла.

4. 

   
   
   Выложите мясо на решетку и готовьте по 2 минуты с каждой стороны.

5. 

   Снимите мясо с огня и выложите на тарелку.

6. 

   
   
   Поместите лепешки на решетку и жарьте по 2 минуты с каждой стороны.

7. 

   Когда закончите, выложите лепешки на тарелку.

8. 

   В миске смешайте йогурт, огурцы и лимонный сок.

9. 

   Приправить солью и перцем.

10. 

    Равномерно распределите огуречную начинку по каждой лепешке.

11. 

    Нарезать мясо и разделить его на буханки.

12. 

    Украсить каждый бутерброд салатом, луком и помидором.

13. 

    Готов.

подсказки

• В этом рецепте есть собственный соус, но вы можете поискать другие варианты начинки.

Необходимые материалы

• Контейнер для мясных приправ
• Гриль (или сковорода)

• Этот рецепт и многие другие можно найти на Foodista, другом сайте Creative Commons.