Содержание

• Шаги
• Вопросы и ответы сообщества

Другие разделы

Выращивание собственной яблони - отличный способ обеспечить свою семью (и соседей) местными фруктами на долгие годы. Начните с выбора сорта, который будет процветать там, где вы живете, чтобы потом не разочароваться. Вашему дереву потребуется некоторое время, чтобы созреть и начать плодоносить, но когда вы откусите первое сладко-терпкое яблоко с вашего собственного дерева, вы поймете, что ожидание того стоило.

Шаги

Метод 1 из 4: выбор яблони

1. 

   Найдите свою зону роста. Существуют сотни сортов яблонь, каждая из которых лучше всего подходит для определенной зоны выращивания. Посадка дерева, которое, как известно, хорошо растет в вашей зоне роста, даст вам больше шансов вырастить успешное плодоносящее дерево. На веб-сайте Министерства сельского хозяйства США представлена ​​карта, показывающая, где начинаются и заканчиваются различные зоны выращивания.
   • Это особенно важно для яблонь, потому что каждому из сортов яблок требуется определенное количество «часов охлаждения», чтобы начать плодоносить. Время холода - это когда температура составляет от 32 до 45 градусов по Фаренгейту. Некоторые сорта лучше всего растут на севере, где зимы длинные и холодные, а другим нужно меньше часов холода, и они хорошо подходят для южных зон выращивания.
   • В дополнение к информации о вашей зоне выращивания и о том, сколько часов охлаждения она обычно обеспечивает, вам может потребоваться учет других климатических факторов. Уровни влажности, годовое количество осадков, высота над уровнем моря и другие факторы, такие как ваш местный микроклимат, могут влиять на то, насколько хорошо растут яблони.

2. 

   
   
   Изучите сорта, которые хорошо подходят для вашего климата. Чтобы выбрать сорт (также называемый культурным сортом), который будет лучше всего расти на вашем участке, проведите тщательное исследование тех, которые вам доступны. Каталоги фермерских хозяйств, веб-сайты, а также местные питомники и фермерские магазины - отличные ресурсы, которые могут предоставить вам информацию, необходимую для выбора.
   • Для зон роста 3 и 4 попробуйте Honeycrisp, Sweet Sixteen или Macoun.
   • Для зон с 5 по 9 попробуйте Pink Lady, Akane или Ashmead’s Kernel.
   • На 10 или более горячее попробуйте Granny Smith или Cinnamon Spice.

3. 

   
   
   Узнайте, какие деревья будут опылять перекрестное опыление в вашем районе. Перекрестное опыление обычно необходимо, чтобы деревья приносили плоды. Многие яблони не опыляют сами себя или другие деревья того же сорта, поэтому вам может потребоваться посадить два разных сорта яблони в одной и той же области, чтобы гарантировать, что они опыляются.
   • Проконсультируйтесь с местным садоводом или в питомнике, чтобы узнать, какие сорта будут опыляться в вашем районе.
   • Golden Delicious, Red Delicious, Grimes Golden и Winter Banana часто являются хорошим выбором, так как они, как известно, опыляют.

4. 

   
   
   Выберите сорт дерева для выращивания. Как только вы узнаете, какие сорта будут подвергаться перекрестному опылению в вашей зоне выращивания, вы можете сузить список в соответствии с личными предпочтениями. Попробуйте попробовать несколько разных сортов на вкус, чтобы убедиться, что время и усилия, которые вы потратите на выращивание яблони, принесут плоды, которые вам понравятся.
   • Вы также можете подумать о том, чтобы приобрести устойчивый к болезням сорт, даже если из него не получается ваш самый любимый сорт яблок. Яблони подвержены болезням, и вам будет жаль умереть в течение двух-трех лет после посадки.
   • Устойчивые к болезням деревья позволяют выращивать органические фрукты, так как вам не придется использовать столько химикатов, чтобы они не заболели. Некоторая обработка все равно будет необходима, но она будет меньше, чем та, которая требуется для неустойчивых деревьев.

5. 

   Купить привитое деревце из питомника. Большинство яблонь выращивают из покоящихся привитых питомников с развитой корневой системой. Эти деревья состоят из подвоя, основания дерева, и привоя, верхней части дерева, приносящего плод. Подвой и привой прививаются вместе, чтобы получить деревья, которые надежно растут и дают определенный вид фруктов. Планируйте посадить дерево как можно скорее после его покупки. Если корни высохли, замочите их на 24 часа перед посадкой.
   • Заказывая дерево, вы можете выбрать подвой саженца, из которого получится полноразмерное дерево, вырастающее до тридцати футов; или карликовый подвой, из которого получается меньшее дерево, более подходящее для сбора урожая на заднем дворе. Полноразмерные деревья приносят больше плодов, но им требуется несколько дополнительных лет, прежде чем они начнут плодоносить.
   • Деревья можно заказать по каталогу или приобрести в местном питомнике.
   • Хотя некоторым людям нравится пробовать свои силы в посадке яблонь из семян, покупка дерева с голыми корнями дает гораздо более надежные результаты. Если вы посадите семя, из него не обязательно получится яблоко, подобное тому, из которого оно выросло. Поскольку яблони привиты, семя - это, по сути, дикая карта, из которой можно получить дерево с несъедобными плодами.

Метод 2 из 4: выбор участка и посадка

1. 

   Сажайте деревья весной. Спящее дерево с голыми корнями лучше всего сажать весной, когда почва достаточно оттаивает, чтобы вырыть глубокую яму. Это особенно важно в более холодных регионах. Корни деревьев нуждаются в шансе прижиться до следующей зимы, иначе они пострадают от мороза. Если вы живете в месте с мягкой зимой, вы можете сажать яблони осенью, не беспокоясь о том, что они умрут от мороза до того, как успеют завязать.

2. 

   Проверьте почву. Купите набор для тестирования почвы, чтобы узнать, нужно ли вам регулировать pH почвы. Разным яблоням для хорошего роста нужна разная почва, поэтому поговорите с местным садоводом, экспертом в вашем местном питомнике или в областном центре поддержки, чтобы узнать, какой pH является правильным для сорта яблок, который вы выращиваете. Ваш округ также может помочь вам протестировать образец почвы. При необходимости внесите поправки в почву, чтобы отрегулировать уровень pH перед посадкой.
   • Вы также должны скорректировать почву с учетом дефицита питательных веществ. Опять же, проведите исследование, чтобы выяснить, насколько богатой или бедной должна быть почва для сорта, который вы сажаете.
   • Улучшите почву на глубину 18 дюймов ниже посадочной ямы, чтобы корни дерева прорастали в здоровую почву.

3. 

   Выберите солнечное место с хорошим стоком. Яблоням нужно полное солнце, поэтому выбирайте место, где бывает не менее шести часов в день. Им нравится влажная, но не насквозь влажная почва. Если ваша почва глинистая или не дренируется быстро, поправьте ее, обработав солому, компост или другой органический материал, чтобы улучшить дренаж. Использование органического материала также обеспечит дерево питательными веществами, поскольку оно со временем разлагается.

4. 

   Разместите деревья по размеру. Если вы сажаете саженцы, которые вырастут в полноразмерные деревья высотой около тридцати футов, их следует сажать на расстоянии пятнадцати-восемнадцати футов друг от друга. Если вы сажаете карликовый подвой, сажайте их на расстоянии четырех-восьми футов друг от друга.
   • Карликовые деревья, как правило, падают под тяжестью большого количества яблок, поэтому рекомендуется сажать их возле чего-нибудь прочного, например забора. Если ограждения нет, вы можете установить решетку для их поддержки.
   • Если ваша территория холмистая или наклонная, сажайте деревья на более высоких участках. Зимой в нижних частях оседает холодный воздух, и эти «морозные очаги» могут быть вредными для деревьев.

5. 

   Рыть нору. Используйте лопату, чтобы удалить всю траву, сорняки и камни в круге диаметром около четырех футов. Выкопайте яму в два раза больше диаметра корневой системы. Он должен быть достаточно глубоким, чтобы кончики корней касались дна ямки, а место соединения прививки (где привой соединяется с корневищем) находилось на два дюйма выше линии почвы.
   • Положите немного рыхлой почвы обратно в ямку, чтобы она окружала корни.
   • Разрыхлите почву на дне и по бокам ямы, чтобы корням было легко проникнуть внутрь по мере роста.

6. 

   Посадите дерево. Расположите его в центре отверстия. Расправьте корни, чтобы они не скручивались и не скручивались в лунке. Замените землю вокруг корней, чтобы заполнить ямку. После того, как вы заменили несколько дюймов почвы, утрамбуйте ее кулаками вокруг корней, чтобы вокруг корней не образовывались воздушные карманы. Продолжайте, пока отверстие полностью не заполнится.
   • Во время работы проверяйте дерево, чтобы убедиться, что ствол стоит вертикально под углом девяноста градусов к земле. Если посадить дерево кривым, оно вырастет кривым.
   • Не добавляйте удобрения в лунку. Почву уже нужно было изменить, чтобы она была достаточно питательной для хорошего роста дерева. Удобрение могло обжечь корни.
   • Убедитесь, что соединение трансплантата не закопано; он должен быть над почвой.
   • Хорошо полейте дерево. Это удаляет воздушные карманы и помогает корням и почве прочно соприкасаться.

Метод 3 из 4: Уход, обрезка и устойчивость к вредителям

1. 

   Держите почву равномерно влажной. Глубокий, но нечастый полив почвы - лучший способ сохранить здоровье яблонь. В течение первых двух вегетационных сезонов планируйте глубоко поливать дерево примерно два раза в неделю. Не поливайте дерево после дождя, поскольку это может привести к его переувлажнению и возникновению гнили вокруг корней.
   • Если во время вегетации листья выглядят сухими и увядшими, возможно, вам потребуется увеличить полив. Проверяйте наличие признаков засухи в самое жаркое время года.
   • По мере взросления дерева поливайте по краям периметра ветвей, так как корни растут наружу, а не вниз.

2. 

   Мульчируйте основание дерева. Мульча помогает регулировать температуру у основания дерева, не давая ему стать слишком горячим или слишком холодным. Он также обеспечивает питательными веществами, поскольку он разлагается и препятствует росту сорняков. В качестве мульчи используйте несколько дюймов соломы, щепы или компоста.
   • Оберните мульчу широким кругом вокруг основания дерева.
   • Не складывайте мульчу в виде вулкана вокруг основания дерева; скорее, должна быть форма «пончика», чтобы мульча не покрывала кору дерева. Мульча загнивает кору, что может привлечь мышей и повредить дерево.

3. 

   Не обрезайте слишком много, пока дерево не прижится. Молодое деревце не нужно сильно обрезать. Для неразветвленных деревьев, также называемых плетями, вы можете обрезать их на 2-3 фута после посадки. Для других деревьев при необходимости удалите мертвые ветви. Затем начните формировать деревья через год после посадки. Чтобы направить рост на несколько здоровых ветвей, вы можете использовать несколько методов:
   • Оботрите низкорослые бутоны, чтобы они не превратились в полноценные ветки.
   • Если вы хотите замедлить рост и способствовать плодоношению, согните ветку горизонтально (не ломая ее) и привяжите ее к колышку в земле на несколько недель.
   • Деревьям потребуется регулярная обрезка, чтобы удалить скрещенные или мертвые ветви и обеспечить хорошее кровообращение. Обрежьте вертикальные стебли, которые растут высоко на дереве, и удалите слабые или обвисшие стебли.

4. 

   Не позволяйте вредителям повредить дерево. Ваша яблоня может привлечь оленей, мышей, кроликов и насекомых. Обеспечьте безопасность своего дерева, защитив его следующими способами:
   • Не подпускайте оленей забором вокруг вашей собственности
   • Держите подальше от мышей и кроликов, установив проволочную сетку вокруг основания дерева. Вы также можете не класть мульчу прямо у основания ствола, чтобы отпугнуть грызунов.
   • Держите личинок подальше от фруктов, ловя их висячими шарами, покрытыми веществом, называемым «ловушкой для клубков» в течение всего лета.
   • Держите листья и опавшие яблоки в чистоте, чтобы не привлекать вредителей.

Метод 4 из 4: сбор яблок

1. 

   Тонкие плоды при тяжелом урожае. Удаление части фруктов поможет оставшимся фруктам стать крупнее и вкуснее, а также предотвратит падение ветки под тяжестью. Когда плод начнет прорастать, удалите самые мелкие плоды и оставьте около четырех дюймов между здоровыми фруктами, которые вы хотите оставить.

2. 

   Собирайте яблоки на пике. Пик различных сортов приходится на разное время с августа по октябрь. Узнайте, как ваш сорт яблок должен выглядеть и на вкус на пике популярности. Яблоки должно быть легко сорвать с дерева; нет необходимости срывать их, когда они созреют.
   • В целом, цвет фона яблок больше не должен быть зеленым (если вы не выращиваете зеленый сорт).
   • Яблоки, падающие с дерева при легком ветерке, могут перезреть, поэтому действуйте быстро!

3. 

   Храните яблоки в прохладном темном месте. Лучше всего они хранятся при температуре от 32 до 45 градусов по Фаренгейту. Они будут оставаться свежими при этой температуре до шести месяцев. Часто проверяйте корзину для яблок и выбрасывайте гнилые яблоки. Яблоки также можно сохранить, приготовив яблочный джем, яблочное масло или яблочный соус.

Вопросы и ответы сообщества

Как растут яблони?

Большинство яблок выращивают с привитых деревьев и не получатся из семян. Селекционеры ежегодно сажают тысячи семян яблок в результате контролируемых скрещиваний.

Я недавно посадил две голые, карликовые, коктейльные яблони. Сколько времени понадобится им, чтобы выйти из спячки?

Они должны выйти из состояния покоя примерно в то же время, что и другие лиственные деревья в вашем районе.

Какие яблоки самые сладкие?

Самый сладкий вид яблока - яблоко Фудзи.Некоторые из других сладких яблок - яблоко Гала и Амброзия.