Содержание

• меры

Виноград считается одним из 12 продуктов питания, наиболее загрязненных пестицидами в США, и в Бразилии это не исключение. В некоторых случаях пестициды могут оставаться во фруктах даже после мытья, что увеличивает риск воздействия химических веществ, токсичных для мозга и нервной системы. Изучите здесь несколько простых методов очистки, чтобы попробовать свежий виноград без пестицидов.

меры

Метод 1 из 3: Использование воды

1. 

   Храните виноград без мытья. Мойте их только во время употребления, чтобы влага не ускорила созревание плодов. Желательно хранить их в оригинальной упаковке.
   • Мойте на месте только ту порцию, которую собираетесь съесть.

2. 

   
   
   Промойте виноград. Отделите желаемую порцию и промойте пресной проточной водой в течение 30 секунд, осторожно натирая каждую виноградину. Эта простая очистка способна удалить с фруктов около 85% бактерий и пестицидов.
   • Сполосните их в руке или в сушилке.

3. 

   Дайте винограду впитаться. Выложите их в миску и залейте пресной водой. Оставьте на пять-десять минут, чтобы удалить с фруктов бактерии и пестициды.
   • Не замачивайте виноград в раковине, так как там могут быть бактерии. Если у вас нет чаши, вымойте раковину перед ее использованием.

4. 

   
   
   Выбросьте потрескавшийся или поврежденный виноград. Они содержат бактерии, пестициды и другие отходы, которые невозможно дезинфицировать.

5. 

   Высушите виноград. Положите их на несколько листов бумажных полотенец и дайте им высохнуть естественным путем в течение десяти минут. Затем аккуратно высушите каждую виноградину бумагой перед употреблением, чтобы удалить любые бактерии или остатки, которые все еще находятся на кожуре.

6. 

   
   
   Не используйте мыло. Чистящие средства оставляют остатки, которые небезопасны для употребления и могут вызвать болезни и другие аллергические реакции.

Метод 2 из 3: Использование уксуса и воды

1. 

   Сделайте раствор из воды и уксуса. В чистую посуду налейте три части воды и одну часть уксуса. Это наиболее эффективная концентрация для удаления бактерий и пестицидов.
   • В идеале температура воды должна быть близкой к температуре винограда.

2. 

   Обмакиваем виноград в раствор. Замочите их на пять-десять минут. Таким образом вы уничтожите около 98% бактерий и пестицидов из фруктов.
   • Используйте распылитель, чтобы очистить виноград, если вы не хотите намокать.

3. 

   Промойте их водой. Слейте уксус и водный раствор из миски, затем промойте виноград в проточной холодной воде в течение 30 секунд. Это удалит все оставшиеся бактерии или остатки, а также удалит остаточный аромат уксуса.

4. 

   Дайте высохнуть. Положите виноград на чистое полотенце или бумажное полотенце и дайте ему высохнуть в течение десяти минут на открытом воздухе, прежде чем употреблять или хранить его.

Метод 3 из 3: растирание винограда

1. 

   Очистите виноград пищевой содой и солью. Выньте виноград из грозди, поместите его в чистую миску и промойте под струей пресной воды. Добавьте одну-две чайные ложки соли и пищевой соды. Встряхивайте миску из стороны в сторону от 30 секунд до одной минуты. Снова промойте фрукты, чтобы удалить пестициды и остатки.
   • Осторожно потрите виноград руками, промывая его второй раз.

2. 

   Потрите их чистящей щеткой. Промывая их водой или уксусным раствором, аккуратно потрите каждую виноградину щеткой. Это также удаляет до 85% бактерий и пестицидов из фруктов.

3. 

   Будьте осторожны при трении. Кожица винограда очень нежная и может легко потрескаться, поэтому, если вы собираетесь натирать ее щеткой или пищевой содой с солью, будьте осторожны. Важно удалить бактерии, но также важно не испортить фрукты.