Содержание

• Ингредиенты
• Шаги
• Вы приготовили этот рецепт?
• Вопросы и ответы сообщества
• подсказки
• Вещи, которые вам понадобятся

Другие разделы

Шарики или шарики для торта - отличный и уникальный способ побаловать себя тортами, не изменяя рецепт. Маленькие по размеру они подходят как детям, так и взрослым для любого случая.

Приготовление: 48 шариков для торта

Ингредиенты

Торт Pops

• Ваш любимый рецепт желтого торта
• 3 яблока Гренни Смит (2 1/2 стакана) очищенных, очищенных от сердцевины и измельченных
• 3 чайные ложки молотой корицы
• 1/2 стакана мелко нарезанных грецких орехов
• От 1/4 до 1/2 стакана крем-сырной глазури

Покрытие

• 1 пакет (24 унции) растопленного белого шоколада или 24 унции белого шоколада
• 1/2 стакана сушеных яблок, нарезанных небольшими кусочками
• 1 столовая ложка молотой корицы

Шаги

Часть 1 из 4: Создание смеси для торта

1. 

   
   
   Испечь торт. Следуйте конкретному рецепту, который вы используете, в дополнение к добавлению нарезанных грецких орехов, тертых яблок и корицы. Обязательно соблюдайте обычные количества ингредиентов, посуду и формы для выпечки, шаги или инструкции, температуру духовки и время выпечки.

2. 

   
   
   Нарежьте торт. Влажным ножом разрежьте торт на части или четвертинки. Это позволяет быстрее остыть внутренней части торта, а не снаружи.

3. 

   
   
   Раскрошить торт. Когда кусочки торта достигают комнатной температуры или нагреваются, раскрошите его руками в большой миске. Вам нужно будет разбить любые куски, особенно любые твердые углы.

4. 

   Добавьте глазурь. Начните с 1/4 стакана глазури в миске. Деревянной ложкой тщательно перемешайте крошки для торта и глазурь, пока не получите консистенцию теста, как если бы вы готовили тесто для печенья. При необходимости добавьте дополнительную глазурь.

5. 

   Охладите смесь. Охлажденная смесь упрощает скатывание ее в шарики.

Часть 2 из 4: приготовление торта

1. 

   Зачерпните смесь. Используйте лопатку для теста для печенья, чтобы приготовить ровное количество шариков, примерно 1 столовую ложку (15 грамм). Чтобы избежать одновременного выполнения нескольких задач, зачерпните всю смесь и поместите шарики на ровную поверхность (например, противень или столешницу), застеленную пергаментной бумагой.

2. 

   Скатайте шарики для торта. Используйте обе ладони и обведите каждый шар круговыми движениями, чтобы любые плоские поверхности стали равномерно круглыми.

3. 

   Охладите шарики для торта. Для достижения наилучших результатов рекомендуется охлаждать шарики для торта не менее двух часов. Таким образом, покрытие не повлияет на приготовленный торт при окунании.

Часть 3 из 4: покрытие шариков для торта

1. 

   Растопить шоколад. Вы можете использовать миску, подходящую для использования в микроволновой печи, или создать пароварку. Перемешайте шоколад, чтобы все равномерно расплавилось.

2. 

   В шарики для торта вставить палочки. Проколите их по центру, чтобы взять их с пергаментной бумаги и удерживать.
   • Если вы хотите преподнести шарики для торта на палочке, рекомендуется использовать леденцы на палочке, которые можно найти в специальных проходах для выпечки. Окуните примерно 1,27 см палочки в растопленный шоколад, прежде чем вставлять их в шарики для торта.
   • Если вы хотите представить шарики для торта в отдельных декоративных обертках, проткните их зубочистками.

3. 

   Обвалять шарики для торта. Удерживая палочку для леденцов или зубочистку, погрузите шарик для торта в растопленный шоколад. Поднимая его обратно, осторожно поднимите их вихревым движением или слегка встряхните.
   • Если вы используете зубочистки, снимите их с шариков. Добавьте очень небольшое количество растопленного шоколада, чтобы закрыть отверстия. Вы также можете использовать тыльную часть ложки, чтобы равномерно распределить лишний слой.

4. 

   Повторите с остальными. Поместите покрытый шоколадом шарик для торта в том же месте на вощеной бумаге. Возьмите следующий и повторяйте окунание, пока все не покроется.

Часть 4 из 4: Украшение шариков для торта

1. 

   Сверху сбрызнуть растопленным шоколадом. Вы можете создать ровные зигзагообразные линии, равномерно перемещая руку вперед и назад по всему листу шариков для торта.

2. 

   Используйте сушеные яблоки и корицу на шариках для торта. Добавьте кусочек сушеного яблока на каждый шарик для торта. Посыпьте и украсьте верхушки корицей.

3. 

   Снова охладите шарики для торта. Чтобы покрытие получилось твердым, а начинка выглядела более однородной, поместите шарики для торта в морозильную камеру или холодильник примерно на час или два.

4. 

   Законченный.

Вы приготовили этот рецепт?

Оставить отзыв

Вопросы и ответы сообщества

подсказки

• Попробуйте подавать эти шоколадные конфеты с мороженым или карамельным соусом.
• Их также можно сделать небольшими полосами. Вместо того, чтобы скатывать их в круглые шары, сформируйте их в квадраты перед любым погружением.
• При использовании зубочисток постарайтесь сделать леденцы меньше, чтобы их было легче удерживать и чтобы они не упали.

Вещи, которые вам понадобятся

• Совок для печенья
• Мини-вкладыши для кексов
• Большая чаша
• Лист для выпечки
• Пергамент
• Деревянная ложка
• Палочки для леденцов или зубочистки