Как приготовить киш с овощами и сыром: 12 шагов (с иллюстрациями) - Знания

Содержание

Ингредиенты
Шаги
Вы приготовили этот рецепт?
Вопросы и ответы сообщества
подсказки

Другие разделы 24 Рейтинги рецептов | Истории успеха

Сделать себе на ужин вкусный пирог с заварным кремом несложно. Вам понадобится около полутора часов, включая время запекания, и несколько простых, ярких ингредиентов.

Ингредиенты

1 большая желтая или белая луковица
1-2 болгарских перца. Красный и зеленый создают цветовую комбинацию.
Шпинат, свежий или замороженный
2-3 луковицы
2-3 ст. оливковое масло или сливочное масло
2-3 стакана тертого сыра
8-9 яиц или эквивалентный заменитель яиц.
Немного молока
щепотки соли, перца, паприки и кайенского перца
2 ракушки для пирога (только внизу). Вы можете их изготовить или купить.

Шаги

Нарежьте лук небольшими кусочками.
Нарезать болгарский перец на мелкие кусочки. Удалите семена и стебель.
Обжарьте лук и перец в оливковом масле или сливочном масле. Слейте излишки жидкости.
Подготовьте шпинат. Если вы используете свежий шпинат, обжарьте его, пока он не завянет. Если вы используете замороженный шпинат, разморозьте его. Слейте или отожмите лишнюю жидкость.
Нарежьте лук тонкими ломтиками.
Слепая выпечка корочки на 2-3 минуты.
Натереть сыр.
Выложите обжаренные овощи в ракушки для пирогов, затем добавьте зеленый лук и шпинат.
Сверху на овощи выложить тертый сыр.
Взбейте 8–9 яиц или используйте заменители яиц для более легкой смеси. Добавьте в смесь немного молока, добавьте немного соли, перца, паприки и немного кайенского перца. После того, как корочка будет заполнена до верха сыром и овощами, влейте жидкую смесь доверху.
Выпекайте запеканки при температуре 350F в течение 45 минут или до готовности. Яичная смесь должна застыть так, чтобы она перестала быть жидкой в середине, а нож, вставленный в середину, должен выйти чистым.
Дайте остыть в течение нескольких минут, затем нарежьте и наслаждайтесь.