Содержание

• подсказки
• Предупреждения

• Некоторые травы, такие как мята перечная, предпочитают ящики или горшки садовой земле. Если у вас есть время и средства, вы можете использовать грядку для выращивания некоторых видов растений и расширить посадки в деревянном ящике рядом с ней.
• Не нравится этот стиль коробки? Есть еще несколько способов сделать скромную клумбу.

Часть 2 из 4: выбор трав

1. 

   
   
   Выбирайте сорта, которые подходят и вам нравятся. Для приготовления чая подходят многие травы и цветы. Выберите свои любимые вкусы и варианты, соответствующие вашим условиям выращивания. Если пространство в саду ограничено, попробуйте посадить дополнительные ароматы. Вот несколько примеров:
   • Монетные дворы разных видов.
   • Монарда и мелисса.
   • Лаванда и лимонная вербена.

2. 

   Соберите листья или цветы с растений. Количество листьев, бутонов или цветов зависит от интенсивности вкуса и количества чая, которое вы собираетесь приготовить. На 1 чашку добавьте 2 или 3 чайных ложки листьев, а чтобы наполнить чайник, используйте от 6 до 8 ложек.

3. 

   
   
   Собранные листья натрите. Удерживая каждый лист между большим и указательным пальцами, аккуратно сминайте его, чтобы расстегнуть. Так чай становится вкуснее. Без этой уловки вкус чая может быть намного слабее, даже если листья залить кипятком в течение нескольких минут.
   • После расстегивания чайные листья высвобождают эфирное масло из растения.

4. 

   Обезвоживайте листья, чтобы сохранить их. Если хотите, можете обезвоживать травы. Собирайте листья с нижней части растения (от первых 7,5 см до 10 см высотой). Затем повесьте их вверх ногами, пока они не высохнут, что может занять несколько дней или неделю.
   • При приготовлении чая с обезвоженными травами уменьшите количество до половины или or обычного количества свежих трав.

5. 

   
   
   Положите зелень в чайник или прямо в кружку. На каждую чашку (240 мл) чая добавьте примерно 2 чайные ложки свежих листьев или цветов.
   • Перед добавлением шиповник разрежьте его пополам.

6. 

   Оставьте травы в кипящей воде на 10-15 минут. Травяной чай, как правило, требует больше времени для настаивания, чем черный, зеленый или белый чай, чтобы раскрылся аромат трав и были доступны все преимущества растения. Залейте кипятком листья в чайнике, накройте крышкой и дайте настояться.
   • Можно оставить чай в холодильнике примерно на двое суток. Однако в итоге он немного теряет вкус.

подсказки

• Знаете ли вы, что настоящий чай приготовлен из чайный куст? Остальные, по мнению экспертов, технически представляют собой «травяной настой», а не чай.
• Некоторые растения, такие как вербена лимонная и все разновидности мяты, очень трудно вырастить из семян, поэтому лучше всего пересадить их или получить рассаду.

Предупреждения

• Лемонграсс и мята перечная займут место в саду, если вы позволите ему. Выращивайте их в горшках, чтобы предотвратить возникновение проблемы.
• Есть сообщения о людях с аллергией на ромашку.Будьте осторожны при употреблении чая, если у вас уже есть аллергия на растения семейства ромашковых.
• Не используйте травы или цветы, содержащие остатки пестицидов. Чтобы их выращивать, отдавайте предпочтение естественным методам ухода от вредителей. Если вы покупаете листья или цветы в питомнике или огороде, узнайте об использовании пестицидов, прежде чем заваривать чай.