Содержание

• Шаги
• Вопросы и ответы сообщества
• подсказки
• Предупреждения

Другие разделы

Всегда тяжело, когда ты сладкоежка, но не хочешь беспокоиться о том, сколько сахара ты съешь. К счастью, вы все еще можете приготовить вкусную выпечку и подсластить другие блюда с помощью заменителя сахара Swerve! Swerve обладает всей сладостью сахара, но в нем очень мало калорий и не оставляет послевкусия, поэтому он отлично работает независимо от того, что вы готовите. Мы знаем, что у вас, вероятно, есть вопросы о Swerve, поэтому продолжайте читать, чтобы узнать, как он сравнивается с другими подсластителями!

Шаги

Вопрос 1 из 6: Swerve - то же самое, что и эритритол?

1. 

   Хотя Swerve действительно содержит эритрит, у него есть несколько других ингредиентов, которые делают его другим. Эритритол производится из глюкозы, получаемой из таких продуктов, как кукуруза, дыни, виноград и спаржа, поэтому в нем нет искусственных подсластителей. Swerve смешивает эритрит с олигосахаридами - сладкими углеводами, содержащимися во фруктах и ​​крахмалистых овощах. Ваше тело не переваривает эти углеводы, поэтому они просто проходят через ваш организм.
   • Swerve также содержит натуральные ароматизаторы цитрусовых.

2. 

   
   
   По вкусу Swerve действительно близок к сахару, но сладкий эритрит составляет всего 70%. Если рецепт требует сахара, вместо него можно использовать такое же количество Swerve. Если вы используете только эритрит, вам придется добавить немного, чтобы получить тот же вкус и сладость.
   • Например, если в рецепте требуется 1 чайная ложка (4 г) сахара, вы должны использовать такое же количество Swerve или вам понадобится 1¼ чайной ложки (5 г) эритрита.
   • Erythritol также не карамелизируется так, как Swerve, поэтому он может изменить текстуру всего, что вы выпекаете.

Вопрос 2 из 6: Swerve - это то же самое, что ксилит?

1. 

   
   
   Ксилит - еще один распространенный ингредиент в заменителях сахара, но в Сверве вы его не найдете. В то время как Swerve содержит всего 0,2 калории на грамм, подсластители, содержащие ксилит, содержат 2,4 калории. Ксилит также может вызывать расстройство желудка или действовать как слабительное, но Swerve быстро переваривается, поэтому вы вряд ли почувствуете дискомфорт.
   • Некоторые исследования показали, что ксилит может быть смертельным для собак, но они могут переносить эритрит, содержащийся в Сверве.

Вопрос 3 из 6: Является ли Swerve безопасным заменителем сахара?

1. 

   
   
   Swerve не содержит никаких искусственных ингредиентов или химикатов, поэтому вам не нужно беспокоиться о глутаматах натрия или ГМО. Он также не содержит обычных пищевых аллергенов, поэтому не должен вызывать аллергических реакций. Поскольку все ингредиенты в Swerve имеют растительную основу, вы можете использовать его даже если вы веган!
2. Мы знаем, что трудно испытывать тягу к сладкому, когда вы диабетик, но, к счастью, у Swerve нет гликемии. Вы можете напрямую заменить сахар в рецептах на Swerve, чтобы предотвратить скачок уровня сахара в крови или инсулина. Таким образом, вы по-прежнему сможете наслаждаться любимыми лакомствами, не беспокоясь!
   • Помните, что даже если Swerve не содержит сахара, другие ингредиенты в ваших рецептах могут содержать другие формы сахара. Обязательно проверьте все ингредиенты и обратитесь к врачу, если у вас возникнут какие-либо вопросы.

Вопрос 4 из 6: что лучше: стевия или Swerve?

1. 

   У стевии может быть непостоянный вкус, поэтому используйте Swerve при выпечке. Стевия намного слаще сахара и может иметь разную сладость в зависимости от марки. Если вы попытаетесь использовать стевию при приготовлении пирожных или печенья, она может стать приторно сладкой, если вы не будете осторожны. Просто проверьте, сколько сахара вам нужно для вашего рецепта, и используйте вместо него такое же количество Swerve.
   • Стевию также можно смешивать с другими подсластителями, которые могут содержать калории или другие искусственные ингредиенты.
2. У Swerve нет послевкусия, но у стевии есть. Если вы когда-нибудь пробовали стевию, вы, возможно, заметили немного горькое послевкусие, которое не очень приятно. Swerve действительно близок к сахару, поэтому вы почувствуете сладкий вкус, только когда откусите свое любимое печенье.

Вопрос 5 из 6: полезен ли Swerve при кето-диете?

1. 

   Поскольку кето-диета ограничивает потребление углеводов и сахара, Swerve идеально подходит, если вы немного сладкоежка. Сахар, добавленный в пищу, содержит скрытые углеводы, поэтому использование Swerve вместо этого позволяет лучше контролировать свой рацион. Swerve также не вызывает скачков сахара в крови, поэтому вам легче оставаться в состоянии кетоза.

Вопрос 6 из 6: Что является хорошей заменой Swerve?

1. 

   Если вы не можете найти Swerve, попробуйте использовать простой эритрит, так как он является основным ингредиентом. Если вы действительно используете эритрит в своих рецептах, вам придется добавить немного, так как он не такой сладкий, как сахар. Например, если вам обычно требуется 1 чашка (200 г) сахара или Swerve, вам нужно будет использовать 1 чашки (268 г) или эритрит.
   • Вы можете не использовать стевию, так как сладость будет различаться в зависимости от марки.

Вопросы и ответы сообщества

подсказки

• Храните остатки сливок в холодильнике или морозильной камере, чтобы они не стали крупными. Если ваш Swerve затвердеет, вы можете разбить его кухонным комбайном или положить в микроволновую печь на 30 секунд.

Предупреждения

• Swerve и другие подсластители могут вызвать ощущение холода во рту после их употребления, например, после того, как вы пережевываете мятную жевательную резинку. Это обычное дело, но убедитесь, что вы используете правильное количество жира в рецепте, и используйте только то количество, которое указано в рецепте.