Автор:
John Stephens
Дата создания:
23 Январь 2021
Дата обновления:
17 Май 2024
Содержание
Эта статья была написана в сотрудничестве с нашими редакторами и квалифицированными исследователями, чтобы гарантировать точность и полноту содержания.В статье цитируется 11 ссылок, они внизу страницы.
Команда по управлению контентом тщательно изучает работу редакции, чтобы убедиться, что каждый элемент соответствует нашим высоким стандартам качества.
Яйца хрупкие, и приготовить яйца вкрутую без разрушения скорлупы довольно сложно. Если они холодные, им легче сломаться, если погрузить их в горячую воду. То же самое, если они сталкиваются с другими яйцами или если они находятся на дне сковороды. Чтобы ваши яйца не разбились, вы должны осторожно обращаться с ними, медленно готовить их и обращать внимание на разницу температур между яйцами и водой.
этапы
Часть 1 из 3:
Приготовить яйца
- 7 Храните яйца в холодильнике в течение пяти дней. Яйца можно есть, как только вы их закончите. Храните те, которые вы не едите, сразу же в герметичном контейнере, который вы накрыте влажным бумажным полотенцем. Меняйте полотенце каждый день, чтобы яйца не высохли. Ешьте яйца в течение пяти дней после приготовления, так как они могут быть не съедобными.
- Вы также можете хранить яйца в холодной воде. Меняйте воду каждый день, чтобы не повредить их.
- Вы можете хранить свои вареные яйца за несколько дней до их обстрела. Помните, однако, что они могут стать сухими и жевать, если вы будете ждать слишком долго. Всегда лучше хранить яйца в холодильнике, а не яйца с раковинами.
совет
- Яйца очень большого калибра требуют немного более длительного приготовления, чем яйца классического калибра. Готовьте их на три минуты дольше в зависимости от их размера. Например, приготовление очень большого яйца займет около 15 минут.
- Если вы используете белые яйца, поместите немного кожуры (коричневая, иссохшая часть) в воду во время приготовления. Кожура кожуры придаст яйцу слегка коричневый цвет, и вы сразу сможете увидеть разницу между вареным и сырым яйцом. Этот совет особенно полезен, если вы держите яйца приготовленными рядом с сырыми яйцами.
