Содержание

• этапы
• Метод 1 из 3: Используйте духовку
• Метод 2 из 2: Использование мультиварки
• Метод 3 из 3: Узнайте больше рецептов начинки

В этой статье: Используйте духовку. Используйте мультиварку. Изучите другие рецепты фарша.

Перец готовится по-разному и может начиняться практически всем - от лебеды до говяжьего фарша. Хотя это блюдо традиционно выпекается, вы также можете сделать это в мультиварке.

этапы

Метод 1 из 3: Используйте духовку

1. 
   

   
   Приготовьте начинку в большой миске. Для этого рецепта вам нужно смешать следующие ингредиенты: 1 стакан сырого риса, 1 банка томатного пюре, 1 столовая ложка сухой паприки, 1 нарезанный лук и 2 столовые ложки нарезанного базилика. Смешайте, пока все не станет однородным.

2. 
   

   
   Подготовьте перцы к начинке. Помойте перцы, затем отрежьте верх и убирайте семена, пока внутренняя часть не станет пустой и чистой. Использование ложки для удаления семян идеально, даже если вы можете сделать это вручную. Будьте осторожны, чтобы остальная часть перца осталась нетронутой.
   • Даже если вы традиционно набиваете перцы сверху, если вы хотите сделать иначе, вы также можете разрезать их по длине и набить обе половинки.

3. 
   

   
   
   
   Разогрейте духовку до 150 ° C. Дайте духовке прогреться в течение нескольких минут, чтобы температура полностью поднялась.

4. 
   

   
   Наполните свои перцы и поместите их в кастрюлю. Заполните фаршированные перцы и, если вы порежете их в соответствии со вторым способом, вы можете закрыть крышку над ним. Вы должны быть в состоянии наполнить каждый перец примерно от 1/2 чашки до 1 чашки начинки. Используйте ложку для лучшего результата. Когда вы закончите начинать перцы, вы можете снова надеть вершины.

5. 
   

   
   Добавьте 2 чашки бульона в кастрюлю. Вы также можете просто добавить воду вместо этого.

6. 
   

   
   Готовить на час. Готовьте эти перцы в течение часа в зависимости от того, являются ли рис и перец нежными. Время от времени переворачивайте перцы ложкой, пока они готовятся, чтобы они готовились равномерно. Посыпать водой или бульоном, чтобы они оставались влажными и вкусными, а начинка не высыхала.
   • Часа должно хватить на мелкий перец. Если ваши перцы еще тоньше, отрегулируйте время приготовления, иначе мякоть будет слишком мягкой.

7. 
   

   
   
   
   Выньте их из духовки. Дайте перцу остыть в течение не менее 5 минут, прежде чем копать.

8. 
   

   
   Подавать. Наслаждайтесь этим вкусным перцем, пока он горячий. Вы можете подавать их с большим количеством овощей, риса и макарон или вы можете съесть их в одиночку. Используйте бульон, оставленный на сковороде, в качестве подающего соуса, чтобы перец был еще вкуснее.

Метод 2 из 2: Использование мультиварки

1. 
   

   
   Вымойте и приготовьте 4-5 перцев. Зеленый или красный перец работают по этому рецепту. После мытья перца, отрежьте верхушки и осторожно очистите перцы, чтобы удалить все семена. Вы можете использовать ложку или ваши руки. Просто будьте осторожны, чтобы не порезать перечные стены, так как вам нужно быть крепкими.

2. 
   

   
   Смешайте начинки в миске. Поместите следующие ингредиенты в большую миску: 1 ½ чашки приготовленных черных бобов, 1 чашка тертого сыра чеддер, ¾ чашки соуса сальсы, ½ чашки кукурузы, 1 чашка приготовленного коричневого риса, 1 чайная ложка порошка чили 1 чайная ложка тмина и 230 г говяжьего фарша. Смешайте ингредиенты, пока все не станет однородным.

3. 
   

   
   Наполните перец смесью. Используйте только одну ложку, чтобы наполнить каждый перец. Оставьте немного места сверху, чтобы ингредиенты немного успокоились. Вы не должны начинать эти перцы слишком много, иначе они взорвутся.

4. 
   

   
   Положите перец в мультиварку. Положите фаршированные перцы в мультиварку так, чтобы верхушки были направлены вверх, чтобы они касались друг друга.

5. 
   

   
   Налейте ¼ стакана воды на дно мультиварки.

6. 
   

   
   Варите на медленном огне и готовьте перец 3-4 часа. Это может быть длиннее или короче в зависимости от того, сколько времени потребляют перцы.

7. 
   

   
   Подавать. Посыпьте 1/2 чашки мелко нарезанного зеленого перца на перец и подайте со сметаной для большего аромата.

Метод 3 из 3: Узнайте больше рецептов начинки

1. 
   

   
   Знайте, что каждый перец может содержать от 1/2 до 1 чашки фарша. Большой перец может содержать от 1/2 до 1 чашки фарша, поэтому при необходимости планируйте свои рецепты. Приведенные ниже рецепты рассчитаны на 4-5 перцев, приготовьтесь к некоторым корректировкам.

2. 
   

   
   Сделать начинку с сырным кремом. Просто смешайте одну чашку сырного крема, 1/4 чашки сметаны, 1 стакан тертого сыра, 2 столовые ложки свежей рубленой петрушки, сушеные хлопья чили, сушеные семена тмина и сухую паприку (ок. 1 чайная ложка каждая). Затем добавьте столовую ложку сахара. Этот рецепт также настоятельно рекомендуется для сладкого перца паприки.
   • Если вы выберете рецепт сырного крема, лучше всего нагреть духовку до 200 ° C и обжарить перец в слегка смазанном масле блюде, без воды, пока он не станет мягким, около 20 минут. Затем добавьте оставшуюся начинку сверху перед подачей на стол.

3. 
   

   
   Сделать начинку из макарон. Используйте чашку соуса для пасты и смешайте с чашкой воды. Затем возьмите 2 чашки сухой пасты (пинны, ньокки или любое другое тесто) и смешайте их с 1/4 тертого сыра. Добавьте соль и перец для большего вкуса.

4. 
   

   
   Сделайте начинку с писту. Для этого рецепта вам понадобится только чашка трав и кедровых орехов для песто, 2 чашки рикотты, 1 яйцо и 1/2 чашки тертого сыра. Смешайте все ингредиенты и добавьте соль и перец. Ваши перцы будут готовы к фаршированию.

5. 
   

   
   Добавьте мясо к любому рецепту. Возьмите около 300 граммов любого фарша и обжарьте его с 1/2 стакана белого догнона. Вы можете добавить это мясо к любому рецепту.

6. 
   

   
   Хороший аппетит!