Содержание

• этапы
• Метод 1 из 3: Приготовление коттеджа
• Метод 2 из 3: Чистка и уход за вашей юбкой

В этой статье: Приготовление пеллетПокраска и уход за вашей посудой.

Чугун - это материал, который высоко ценится знаменитыми шеф-поварами как за качество нагрева, так и за антипригарное покрытие. Актерский состав будет длительным, если вы позаботитесь о нем должным образом. Обслуживание ваших чугунных кастрюль является важной частью поддержания вашего антипригарного покрытия и предотвращения его ржавчины. Если вы поддерживаете их должным образом, ваша посуда прослужит вам всю жизнь.

этапы

Метод 1 из 3: Приготовление коттеджа

Сохраняйте и придайте молодости вашей батарейке кастрюли, унаследованной от ваших бабушек и дедушек или купленной на блошином рынке, удалив слой ржавчины, и толщина сгоревшего на дне жира может показаться невозможной. Будьте уверены, дать толчок всем этим элементам будет легче, чем кажется!

1. 
   

   
   Поместите свою посуду в самоочищающуюся духовку. Запустите программу самоочистки. Вы также можете поместить их в костер, в угольные угли или в свою трубу. Оставьте их там примерно на полчаса, пока они не покраснеют. Жировой слой начнет рубить. Затем дайте остыть, чтобы предотвратить таяние трещины, затем выполните следующие действия.
   • Если ржавчина повсеместна, используйте стальную губку, чтобы почистить ее.

2. 
   

   
   
   
   Используйте воду и мыло, чтобы вымыть посуду. Чистите их губкой.
   • Если вы купили новую сковороду, она будет покрыта невидимым защитным слоем, чтобы она не ржавела со временем и не использовалась. Чтобы подготовить кастрюлю к горшку перед употреблением, обязательно следуйте этим советам. Начните с погружения вашей кастрюли в горячую мыльную воду на пять минут, затем промойте ее перед сушкой на воздухе.

3. 
   

   
   Тщательно высушите сковороду. Вы можете поместить его в духовку на несколько мгновений, чтобы полностью высохнуть.

4. 
   

   
   Смажьте изнутри и снаружи сковороду с салом, кулинарным жиром, беконом или кукурузным маслом. Также убедитесь, что вы не забыли загнать крышку.

5. 
   

   
   
   
   Поместите крышку и кастрюлю вверх дном в духовку при высокой температуре от 150 ° С до 260 ° С на обработку не менее одного часа. Это действие позволяет защитить кастрюли от ржавчины и усилить прочность посуды.
   • Поместите лист алюминиевой фольги или алюминиевую одноразовую жаровню под свою сковороду, на нижнюю решетку или на дно духовки, чтобы поймать жир, который упадет с вашей сковороды.
   • Дайте посуде остыть в духовке, пока она не достигнет комнатной температуры.

6. 
   

   
   Обновите эти шаги. Для достижения наилучших результатов повторите шаги три, четыре и пять.

7. 
   

   
   Регулярно поддерживайте актерский состав. Всякий раз, когда вы моете свою чугунную посуду, бейте ее снова.
   • Поставьте чугунные сковородки на газовую плиту и залейте 3/4 чайной ложкой кукурузного масла (или других кулинарных жиров).
   • Затем протрите масло бумажным полотенцем, чтобы оставить тонкий слой смазки на поверхности вашей кастрюли.
   • Затем зажгите плиту и дайте кастрюле нагреться, пока из нее не начнет выходить дым.
   • Если вы используете электрическую плиту, постепенно увеличивайте температуру, чтобы избежать образования трещин в чугунной чугуне.
   • Накройте кастрюлю и выключите огонь. Дайте ему остыть перед стиркой и хранением. Сотрите лишнюю смазку перед хранением.

Метод 2 из 3: Чистка и уход за вашей юбкой

1. 
   

   
   Используйте духовку в режиме самоочистки, чтобы очистить чугунные сковороды. Поместите это в свою духовку и начните самый короткий цикл очистки (обычно 3 часа на большинстве моделей). Ваша кастрюля станет такой же новой, как когда вы ее купите.
   • Дайте ему остыть на ночь.
   • Вымойте его водой в раковине, используя жесткую абразивную подушку.
   • Затем высушите его бумажным полотенцем и положите немедленно в вашей духовке при 180ºC в течение 10 минут.

2. 
   

   
   Затем выньте его из духовки после 10 минут сушки. Слегка почистите сковороду бумажным полотенцем, покрытым кулинарной смазкой (или другим твердым кулинарным маслом). Можно использовать жидкое растительное масло, но лучше всего использовать нежидкий жир для поддержания соуса для сковороды.
   • Обязательно используйте только небольшое количество масла для покрытия чугунной сковороды. Использование слишком большого количества приведет к проблемам в будущем.

3. 
   

   
   Поместите чугунную сковороду в духовку. Нагрейте его между 260 ° C / 290 ° C. Поставьте сковороду в духовку вверх дном, чтобы лишний жир попал на дно духовки.
   • Высокие температуры позволяют маслу действительно «готовить», а не просто «прогреваться» при более низких температурах. Позвольте этому готовить в течение 1 часа.
   • Примечание. На этом этапе лучше выключить детекторы дыма на кухне и в соседних комнатах. Дым может уйти, когда жир готовится. Вентиляция или потолочные колпаки могут помочь вам улучшить вентиляцию.

4. 
   

   
   После 1 часа приготовления вытащите кастрюлю из духовки. Протрите снова кулинарной смазкой, чтобы воссоздать защитный слой. Дайте остыть полностью перед хранением.