Содержание
- это вики, что означает, что многие статьи написаны несколькими авторами. Для создания этой статьи добровольные авторы участвовали в редактировании и улучшении.Вам нужно очень мало специфических материалов для выращивания собственных почек, а не солнца и земли. Прорастание длится всего несколько дней, в течение которых минералы и витамины значительно увеличиваются. Например, выращивание соевых бобов увеличивает содержание витамина С на 500-600% и витамина А на 300%. Кроме того, уровни ниацина и рибофлавина (оба витамина B) увеличиваются на 370 и 200% соответственно.
этапы
- 8 Поместите банку перед окном. Сделайте это, когда все семена проросли. Прорастание длится от 1 до 5 дней в зависимости от семян.Побеги быстро произведут достаточное количество хлорофилла, что сделает их зелеными и увеличит их пищевую ценность.
- Почки будут готовы к употреблению, когда два маленьких листа выйдут из стручка. Лучше всего есть их, пока корень еще тонкий. Как только начинают появляться вторичные корни, почки становятся менее вкусными.
- Средняя продолжительность роста или прорастания составляет от 1 до 2 дней для семян подсолнечника, 4 дня для клевера, 3 дня для брокколи, от 1 до 5 дней для люцерны и от 3 до 4 дней для маш.
совет
- Как только семена полностью прорастут, тщательно промойте их, чтобы сохранить оставшиеся стручки или семена, которые не проросли. Возможно, вам придется поместить побеги в миску с водой и осторожно встряхнуть их рукой, чтобы всплыть стручки на поверхность. На данный момент вы можете удалить их с помощью ложки и выбросить их.
- Идеальная температура для прорастания семян - около 21 ° С.
- Пищевая ценность варьируется в зависимости от типа семян, которые вы выращиваете. Например, побеги подсолнечника богаты лецитином и витамином D. Ростки лука богаты белком и витаминами А, С и D. Клеверлинги в основном богаты изофлавонами, а в чечевице содержится 26%. белков.
- Теоретически, вы можете прорастить семена только банкой. Тем не менее, полезно иметь несколько контейнеров разных размеров, особенно если вы выращиваете семена разных размеров или если вы выращиваете в нескольких контейнерах одновременно.
- По мере того, как семена растут и покидают стручки, эти шелухи всплывают на поверхность в это время, когда вы ополаскиваете семена два раза в день. Помещение бутонов в большую банку позволяет стручкам плавать и выходить из контейнера, уменьшая риск накопления отходов.
Необходимые элементы
- Стеклянная банка
- Семена расти
- Лимонная кислота
- Крышки для прорастания банки