Содержание
- Шаги
- Предупреждения
- видео При использовании этого сервиса некоторая информация может быть передана YouTube.
Если вы пытались нагреть рис, просто поместив его в микроволновую печь, вы знаете, что иногда результат получается сухим и неаппетитным. Тем не менее, есть методы, которые помогут разогреть рис, не потеряв его вкуса и внешнего вида. Таким образом, вы сможете попробовать вкусные остатки обеда без горечи во рту.
Шаги
Метод 1 из 3: нагрев в микроволновой печи
- Поместите рис в контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи. Используйте таз, тарелку или пластиковый контейнер. Если вы хотите хранить его в картонной коробке ресторана, убедитесь, что в нем нет металлических зажимов или ручек.
-
Добавьте немного воды. Количество жидкости будет зависеть от количества риса: добавьте примерно одну столовую ложку воды на каждую чашку зерна. Влажности должно быть достаточно для образования пара, но не настолько, чтобы образовалась лужа воды после нагрева. - Разбейте стопки вилкой. Если рис сделан в стиле «вместе мы победим», фасоль не нагреется равномерно; центр холмов больше не будет влажным и пушистым. Чтобы избежать проблемы, используйте вилку, чтобы открутить их.
-
Накройте емкость тарелкой или полотенцем. Чтобы сохранить влажность, накройте емкость легкой посудой или пластиковой крышкой, подходящей для использования в микроволновой печи (того типа, которая не закрывает емкость полностью). Другой вариант - накрыть влажной тканью. - Разогрейте это. Используйте высокую мощность при нагревании риса в микроволновой печи. Время будет зависеть от количества, которое вы хотите нагреть. Для одной порции нагрейте примерно одну или две минуты.
- Если продукты заморожены, нагревайте их в течение двух-трех минут.
- Емкость, вероятно, будет очень горячей, поэтому оставьте ее на минуту или две в микроволновой печи, когда она закончит нагреваться, или снимите ее с помощью кухонной перчатки.
Метод 2 из 3: разогрев на плите
-
Выложите рис в кастрюлю. Он может быть любого размера, если он удобно помещается без необходимости нажимать, чтобы вместить все зерна. - Добавьте немного воды. Количество будет зависеть от того, сколько у вас риса, но двух столовых ложек должно хватить на одну порцию. Поскольку сковорода будет стоять на плите, а не в микроволновой печи или духовке, вам может потребоваться добавить небольшое количество во время нагрева, если она станет слишком сухой.
- Положите масло или сливочное масло. Добавьте немного оливкового масла или небольшое количество сливочного масла (меньше столовой ложки), чтобы восстановить влагу и аромат, потерянные в холодильнике, а также предотвратить прилипание масла к сковороде.
- Разбейте рисовые косточки. Используйте вилку, чтобы разрушить комки застрявших зерен, которые могут не нагреваться равномерно. Это также поможет смешать их с водой и маслом.
- Накройте сковороду правой крышкой. Если у вас есть крышка, прилагаемая к кастрюле, используйте ее, чтобы хорошо прикрыть и улавливать пар. При отсутствии крышки такого же размера используйте крышку большего размера, чтобы края оставались закрытыми.
- Нагрейте на слабом огне. Время будет варьироваться в зависимости от количества риса на сковороде, но для одной порции должно хватить трех-пяти минут. Часто перемешивайте, чтобы не подгорело. Вы узнаете, что он готов, когда вся вода испарится, есть ли пар и если рис снова станет пушистым.
Метод 3 из 3: Нагревание в духовке
- Выложите рис на противень. Посуда должна быть безопасной для использования в духовке и достаточно большой, чтобы вместить все зерна, не сдавливая их.
- Добавьте немного воды. Для разовой порции добавьте одну или две столовые ложки (от 15 до 30 мл) воды. Для большего количества добавьте больше жидкости.
- Положите масло или бульон. Используйте небольшое количество оливкового масла или любого бульона, чтобы добавить больше влаги и аромата. Немного перемешать, чтобы жидкость хорошо покрыла зерна.
- Большие комочки разбейте вилкой. Весь рис необходимо измельчить и выложить на противне, чтобы бобы нагрелись с одинаковой скоростью.
- Накройте подходящей крышкой или алюминиевой фольгой. Если есть крышка для противня, закройте ею содержимое перед выпечкой. В случае опасности отрежьте кусок алюминиевой фольги и оберните им края посуды.
- Запекайте рис 20 минут при температуре 150 ° C. Если он все еще высох, достаньте противень из духовки, налейте еще одну столовую ложку воды на рис и накройте. Оставьте на плите или на штативе примерно на пять минут, чтобы создать больше пара.
Предупреждения
- Приготовленный рис может содержать споры, которые при длительном хранении при комнатной температуре превращаются в бактерии. Чтобы избежать болезней, как можно скорее уберите несъеденный рис в холодильник и употребляйте в течение одного дня.