Содержание

• Обезвоженные сливы - это здоровая и питательная закуска к любому приему пищи. Однако на обезвоживание слив в домашних условиях нужно время. Вы можете использовать дегидратор или духовку, чтобы приготовить рецепт. Затем правильно храните сливы. Когда вы захотите использовать их, они могут добавить аромат различным блюдам.
• Они хороши с говядиной. Сливы (и другие гарниры) обычно кладут примерно в середину процесса приготовления. Проконсультируйтесь по рецепту, чтобы узнать, безопасно ли это, что будет зависеть от типа мяса, которое вы готовите.
• Если вы готовите курицу или свинину, смешайте чернослив с небольшим количеством яблочного или апельсинового сока, чтобы получилась сладкая добавка.

Как приготовить чернослив. Обезвоженные сливы - это здоровая и питательная закуска к любому приему пищи. Однако на обезвоживание слив в домашних условиях нужно время. Вы можете использовать дегидратор или духовку, чтобы сделать рецепт ...

Обезвоженные сливы - это здоровая и питательная закуска к любому приему пищи. Однако на обезвоживание слив в домашних условиях нужно время. Вы можете использовать дегидратор или духовку, чтобы приготовить рецепт. Затем правильно храните сливы. Когда вы захотите использовать их, они могут добавить аромат различным блюдам.

меры

1. 

   Метод 1 из 3: Использование духовкиРаскройте сливы, чтобы удалить косточки.
   • Разрезать сливы пополам вокруг сердцевины с помощью небольшого острого ножа. Разделите половинки, удалите камень и выбросьте его.

2. 

   
   
   Используйте достаточно маленький нож, чтобы держать в руках. Большие ножи не подходят для нарезки слив.Выложите сливы прямо на решетку духовки.
   • Не используйте противень. В процессе обезвоживания плоды выделяют много сока. Если они лежат на противне, они прилипнут к нему. Оставьте ровное пространство между сливами на гриле. Если они слипнутся, это может сказаться на процессе обезвоживания.

3. 

   
   
   Так как это может создать большой беспорядок в нижней духовке, положите туда что-нибудь, чтобы собрать сок. Некоторые люди просто кладут алюминиевую фольгу на дно духовки.Но алюминий плавится, и это не годится для газовых духовок. Выстелите сковороду алюминиевой фольгой и поставьте под сливы.Включите духовку на 90 ºC.
   • Оставьте духовку при минимально возможной температуре. В большинстве печей минимум 90 ºC. Если у вас другой, положите его на самый нижний из имеющихся.

4. 

   Медленно поместите решетку в духовку, чтобы сливы не двигались.Смотрите на сливы ежечасно.
   • Через несколько часов переверните их, чтобы они равномерно высохли. Также посмотрите, как протекает процесс обезвоживания. Они должны быть немного мягкими и сочными, но достаточно сухими, чтобы получились морщинистые и темные.

5. 

   
   
   Это также зависит от ваших предпочтений. Некоторые люди предпочитают более сухие сливы, а другие хотят, чтобы они были более сочными. Не вынимайте их из духовки, пока они не достигнут желаемого состояния.Оставьте их в духовке примерно на восемь часов.
   • Несмотря на то, что большинство слив готовы после этого времени, важно помнить об этом. Некоторые будут готовы заранее, а другим потребуется больше времени.

Сливы будут готовы в разное время. Уберите их, как только поймете, что они готовы.

1. 

   Метод 2 из 3: использование дегидратораСливы порезать и удалить семена.
   • Снимаем кабель. Затем разрежьте сливу пополам вокруг ямы, используя нож с острым концом.
   • Разделите половинки сливы. Удалите сердцевину и выбросьте ее.

2. 

   Если у вас нет разделочного ножа, используйте другой острый нож. Однако избегайте больших ножей. Сливы маленькие, и при обрезке сердцевины нужно контролировать нож.Поместите сливы в поддон для дегидратора.

3. 

   Держите их близко, чтобы вам не пришлось делать две волны. Но не позволяйте им быть вместе. Это важно для хорошей циркуляции воздуха, что обеспечивает правильное обезвоживание.Поместите лоток в дегидратор.
   • Обезвоживайте пищу при 46 ºC в обычном дегидраторе. Однако некоторые дегидраторы работают при 62 ºC.
   • Перед тем, как поместить сливы в дегидратор, проверьте температуру.

4. 

   Медленно поместите противень в дегидратор, чтобы сливы не двигались.Проверяйте сливы каждые четыре-шесть часов.
   • В какой-то момент их нужно перевернуть, чтобы завершить процесс обезвоживания. Каждые четыре или шесть часов смотрите, готовы ли они к обращению.
   • Когда они будут готовы переворачиваться, верхняя сторона будет очень сухой. Они легко вылезут из лотка.

5. 

   Если верхняя часть все еще влажная и ее нелегко ослабить, подождите еще немного, чтобы сливы перевернулись.Когда вы начнете удалять сливы, проверяйте каждые два часа.

6. 

   Они будут готовы в разное время. Когда вы заметите, что некоторые полностью высохли, процесс окончен. Их необходимо удалить из дегидратора. После этого начинайте искать каждые два часа, так как они будут близки к тому, чтобы собраться.Дайте сливам высохнуть в течение 14 часов.

Для полного обезвоживания им требуется около 14 часов. Однако они могут занять больше или меньше времени, в зависимости от качества фруктов. Именно поэтому во время процесса необходимо регулярно смотреть на сливы. Когда они полностью обезвожены, они станут черными, сморщенными и похожими на изюм.

1. 

   Метод 3 из 3: Хранение и употребление черносливаПравильно храните сливы.
   • Их необходимо хранить в герметичной таре. Подойдет и прочный полиэтиленовый пакет.
   • Храните их в темном прохладном месте.

2. 

   Храните их в кладовой, холодильнике или морозильной камере.Выбросьте сушеные сливы, если они повреждены.
   • Срок действия будет зависеть от того, где они хранятся. Знайте, что нельзя есть испорченные фрукты.
   • В кладовой или в холодильнике они хранятся от шести до 12 месяцев.

3. 

   Морозильник увеличивает срок хранения сливы. Срок годности при хранении в морозильной камере составляет от 12 до 18 месяцев.В начинку кладем чернослив.
   • Если приближается Рождество, чернослив - отличный ингредиент для начинки из индейки. При обжаривании других ингредиентов, которые нужно добавить в начинку, например, чеснока и лука, также добавьте сливы. Готовьте все вместе несколько минут, а затем снимите смесь с огня.

4. 

   Сушеные сливы придают начинке легкий сладковатый привкус, который придает особую нотку начинки, содержащей только соленые ингредиенты.Подавать на закуску фаршированные сливы.
   • Наполните их сыром, чтобы получилась пикантная и сладкая закуска. Разрежьте их пополам и положите внутрь сыр.

5. 

   Фаршированные сливы - отличная закуска для элегантного ужина.Украсить сковороду черносливом.

Они хороши с говядиной. Сливы (и другие гарниры) обычно кладут примерно в середину процесса приготовления. Проконсультируйтесь по рецепту, чтобы узнать, безопасно ли это, что будет зависеть от типа мяса, которое вы готовите.

• подсказки
• Сушеную сливу также можно использовать в тушеных блюдах или в мясных соусах. Их насыщенный вкус хорошо сочетается с говядиной.

Если вы готовите курицу или свинину, смешайте чернослив с небольшим количеством яблочного или апельсинового сока, чтобы получилась сладкая добавка.

• Связанный WikiHow
• Предотвращение потемнения яблока после разрезания