Содержание
- Ингредиенты
- Шаги
- Вы приготовили этот рецепт?
- Вопросы и ответы сообщества
- подсказки
- Вещи, которые вам понадобятся
Если вы не можете выбрать между гамбургером или яйцом, почему бы не объединить их и получится вкусный сэндвич с гамбургером и яйцом. Все, что вам понадобится, - это качественный говяжий фарш, одно яйцо и булочка для гамбургера.
Ингредиенты
- Приблизительно 1/2 фунта / 225 г высококачественного шлифованного патрона
- 1 большое яйцо
- Булочка для гамбургера
- Начинки (см. Предложения ниже)
Шаги
Часть 1 из 4: Подготовка булочки и начинки
- Поджарьте булочку для гамбургера. Разделите булочку пополам и слегка обжарьте в духовке или тостере.
-
При необходимости соберите начинку. Этот шаг не является обязательным, так как вы можете легко съесть этот гамбургер с яйцом, и вы все равно будете счастливы.- Сделайте чизбургер. Возьмите кусочек чеддера или швейцарца поверх гамбургера. Или используйте два вида сыра для более вкусного блюда.
- Приготовьте холодную начинку, например, салат, помидоры, маринованные огурцы или лук. Заранее очистите и нарежьте начинку кубиками, чтобы можно было быстро сложить бургер.
-
Найдите стакан для питья, чтобы сделать отверстие в центре гамбургера. Это небольшое отверстие в середине котлета для гамбургера необходимо для размещения яйца. Чтобы проделать отверстие, вставьте стакан в центр котлета для гамбургера и удалите разрезанную среднюю часть.
Часть 2 из 4: Приготовление мяса для гамбургеров
- Сгладьте мясо гамбургера. Убедитесь, что у вас достаточно мяса, чтобы не только приготовить весь бургер, но и сделать в середине отверстие для яйца.
- Разложите мясо гамбургера на пергаментной бумаге, чтобы оно не прилипало к столешнице.
- Сделайте отверстие в середине мяса для гамбургера стаканом. Сбрызните край стакана кулинарным спреем (чтобы он не прилипал к мясу) и прижмите край к середине гамбургера. Снимите стакан и поднимите среднюю часть гамбургера, чтобы образовалось отверстие.
- Разложите мясо гамбургера на пергаментной бумаге, чтобы оно не прилипало к столешнице.
- Приправить котлету солью и перцем. Слегка добавьте соль, перец и другие желаемые приправы.
Часть 3 из 4: Приготовление комбинации яиц для гамбургеров
- Поместите гамбургер в разогретую сковороду, покрытую растительным маслом. Снимите бургер с пергаментной бумаги с помощью шпателя, чтобы сохранить форму бургера.
- Дайте гамбургеру повариться в течение минуты. Затем разбейте яйцо и аккуратно положите его в отверстие в середине бургера. Держите яйцо в средней ямке и не проливайте его на мясо.
- Готовьте бургер, пока он не подрумянится с одного конца. Переверните бургер на другую сторону и готовьте. Будьте осторожны, переворачивая бургер, чтобы не потревожить яйцо, треснув желток.
- Когда бургер почти полностью готов, добавьте ломтик сыра. Если вы планируете добавить сыр, убедитесь, что вы делаете это, пока мясо еще на сковороде. Таким образом, он растает и смешается с бургером.
Часть 4 из 4: Завершение бургера
- Приправьте булочку для гамбургера. Подумайте о добавлении кетчупа, масла, майонеза или любой другой приправы.
- Переложите приготовленную лепешку на поджаренную булочку для гамбургера. Выложите открытую приготовленную булочку на тарелку и осторожно переложите комбинацию мяса / яйца со сковороды в булочку.
- Добавьте начинку для бургеров. Пришло время добавить салат, помидоры или другие холодные ингредиенты. Вы также можете повторно добавить кетчуп или дополнительные приправы.
- Подавать теплым. Этот бургер вкуснее всего, если сразу переложить его со сковороды в рот.
Вы приготовили этот рецепт?
Оставить отзывВопросы и ответы сообщества
подсказки
- Попробуйте приготовить бургер с меньшим содержанием жира и калорий, используя фарш из индейки или курицы.
- Добавьте приготовленный бекон, чтобы приготовить чизбургер, яйца и бургер с беконом.
- Перед приготовлением смешайте разные приправы с мясом гамбургера, чтобы получился более ароматный бургер.
- Более низкокалорийная альтернатива - покрыть сковороду кулинарным спреем, а не использовать масло или масло. Обильно опрыскайте сковороду, чтобы гамбургер не прилипал к бокам.
- Подумайте об использовании чугунной сковороды, так как это придаст бургеру больше аромата.
Вещи, которые вам понадобятся
- Сковорода на толстой основе
- Шпатель
- Спрей для кулинарного масла