Содержание

• этапы
• Метод 1 из 3: Приготовьте рис в кастрюле
• Метод 2 из 2: Готовим рис в микроволновке
• Метод 3 из 3: Приготовьте рис с рисоваркой

В этой статье: Готовим рис в кастрюле. Готовим рис в микроволновке. Готовим рис в рисоварке. Краткое содержание статьи22 Список литературы

Белый рис является основным продуктом, который сочетается с чем угодно: мясом, овощами, супами и рагу. Готовите ли вы рис в кастрюле, в микроволновке или в рисоварке, вы должны соблюдать правильные пропорции риса и воды. Вам также нужно будет отдохнуть, когда вы закончите готовить. Если вы этого не сделаете, зерна прилипнут друг к другу, и вы получите липкое тесто. Однако, следуя правильной методике, вы получите воздушный белый рис, приготовленный до совершенства.

этапы

Метод 1 из 3: Приготовьте рис в кастрюле

1. 
   

   
   Промыть 250 г риса под холодной водой. Вылейте ядра в мелкое ситечко, затем процедите их под холодной водопроводной водой. Аккуратно положите свои чистые руки на рис, чтобы промыть все зерна. Продолжайте промывать и помешивать, пока вода не станет чистой.
   • Нет необходимости высушивать его, но вы все равно должны встряхнуть его, чтобы сбросить лишнюю воду.
   • Вы можете приготовить столько риса, сколько захотите, если отрегулируете пропорцию риса и воды.

2. 
   

   
   Смешайте воду и промытый рис в кастрюле. Налейте воду в кастрюлю, прежде чем добавлять рис. Не размешивайте воду и рис. Вместо этого вращайте кастрюлю, чтобы перемешать. Количество воды, которое вы нальете, зависит от типа риса, который вы готовите.
   • Для короткого риса: 250 мл воды на 250 г риса.
   • Для длиннозернистого риса: положить 300 мл воды на 250 г риса.

3. 
   

   
   
   
   Добавить соль и масло и довести до кипения. Используйте 1 пол-в. к. крупная соль и 1 ч. л. к с. Сладкое масло на 250 г риса. Как только все ингредиенты окажутся на сковороде, кипятите воду на сильном огне.
   • Соль и масло придадут больше вкуса рису.
   • Не мешай. Вместо этого осторожно вращайте кастрюлю, чтобы размешать.

4. 
   

   
   Накрыть крышкой и варить в течение 18-20 минут. Положите подходящую крышку на сковороду, затем уменьшите огонь до среднего или мягкого. Подождите, пока вода не закипит, но установите таймер на 18 минут. Проверьте рис. Если он не приготовлен, подождите еще одну-две минуты.
   • Он будет готов, когда воды больше не будет.
   • Рассмотрите возможность использования стеклянной крышки. Таким образом, вы будете знать, была ли вода поглощена.

5. 
   

   
   
   
   Выньте кастрюлю и дайте ей отдохнуть. Если на крышке много конденсата, вы можете вынуть его и положить на сковороду тонкое полотенце. Положите крышку обратно на сковороду, поверх салфетки и подождите от 15 до 20 минут. Это предотвратит перетекание воды через рис.
   • Вы должны дать ему отдохнуть, потому что если вы не будете ждать, он не будет готовиться равномерно, дно будет пастообразным, а верх будет сухим.

6. 
   

   
   Перед подачей проветрите рис вилкой. Подайте это в кастрюле или положите в миску, чтобы подать. Храните оставшийся рис в герметичном контейнере в холодильнике. Употреблять в течение пяти дней.

Метод 2 из 2: Готовим рис в микроволновке

1. 
   

   
   Промойте 250 г риса холодной водой. Поместите зерна в мелкое ситечко и пропустите их под холодной водопроводной водой. Аккуратно размешайте их пальцами, пока вода не станет чистой.
   • Вы можете использовать меньше риса, если хотите, но не добавляйте больше 250 г для этого метода.

2. 
   

   
   Смешайте рис и воду в контейнере для микроволновки. Добавьте 500 мл воды, независимо от типа риса, который вы готовите (длинное, среднее или короткое зерно). Вы можете чувствовать, что это отличное блюдо для такого количества риса, но помните, что оно будет набухать во время приготовления.
   • Чтобы придать ему больше вкуса, вы можете добавить щепотку соли.
   • Если вы положите меньше риса, уменьшите количество воды. Вам нужно вдвое больше воды, чем риса.

3. 
   

   
   Передайте рис в микроволновку. Убедитесь, что микроволновая печь установлена ​​на самую высокую температуру приготовления. Затем положить рис и варить десять минут. Не накрывайте блюдо. Рис готов, когда вы видите небольшие отверстия на поверхности, из которых выходит пар.
   • Если вы не видите маленьких отверстий, продолжайте готовить еще минуту, пока не увидите их.

4. 
   

   
   Накройте рис и варите четыре минуты. Используйте горячую подушку или полотенце, чтобы вытащить контейнер из микроволновой печи. Накройте его крышкой или полиэтиленовой пленкой, затем положите обратно в микроволновую печь. Готовьте снова на максимальной мощности в течение четырех минут.
   • Убедитесь, что крышка безопасна для микроволновой печи. Если это не так, используйте вместо этого пластиковую пленку.

5. 
   

   
   Дайте постоять пять минут. Это закончит готовить рис при более мягкой температуре. Это та же техника, что и когда вы отдыхаете после приготовления риса на сковороде.
   • Если рис не приготовлен через пять минут, вы можете продолжать готовить в течение одной минуты за одну минуту, пока он полностью не приготовится.

6. 
   

   
   Перед подачей на стол проветрите рис. Будьте осторожны при снятии крышки или пластиковой пленки, так как может быть много пара. Как только вы удалили его, проветрите рис вилкой.
   • Храните остатки в холодильнике в герметичном контейнере и употребляйте в течение пяти дней.

Метод 3 из 3: Приготовьте рис с рисоваркой

1. 
   

   
   Промойте 250 г риса холодной водой. Используйте свои руки, чтобы осторожно размешать рис. Продолжайте, пока вода не станет чистой.
   • Вы можете приготовить желаемое количество, но это повлияет на время приготовления.

2. 
   

   
   Положите рис и 250 мл в плиту. Чтобы придать ему больше вкуса, вы можете добавить половину с. к. соли. Если возможно, взгляните на руководство пользователя рисоварки. Некоторые устройства требуют разных пропорций риса и воды.
   • Если это ваш случай, обязательно соблюдайте пропорции руководства.

3. 
   

   
   Зажгите рисоварку и дайте ей готовить. У простых приборов обычно есть кнопка включения / выключения, но у более сложных приборов есть несколько вариантов приготовления. В этом случае вы должны выбрать правильный вариант приготовления, прежде чем начинать готовить рис.
   • Вариант приготовления, который вы выбираете, зависит от типа вашей плиты, а также от типа риса, который вы используете: короткое, среднее или длинное зерно.

4. 
   

   
   Готовьте от десяти до пятнадцати минут. Это позволяет пару выходить на более медленной скорости, чтобы дать вам более воздушный рис. Если вы этого не сделаете, зерна могут быть пастообразными или липкими.
   • Не вынимайте крышку. Если вы это сделаете, весь пар выйдет слишком быстро, и вы испортите зерно.

5. 
   

   
   Используйте лопаточку, чтобы подать рис. Не используйте металлические предметы и не царапайте покрытие внутри плиты. Подайте рис прямо из плиты или вылейте его в миску.
   • Положите остатки в воздухонепроницаемый контейнер. Храните их в холодильнике и употребляйте в течение пяти дней.
   • Обязательно протирайте плиту влажной тряпкой.