• Важно, чтобы под противнем для жарки был поднос, потому что во время готовки с них будет капать сок. Если эти соки упадут на дно духовки, это может стать причиной возгорания.

• Если вам не нравится много лука или если вы выбрали в продуктовом магазине большую луковицу, можно использовать только половину.
• Если при нарезке лука слезятся глаза, попробуйте сначала положить лук в морозилку на 10–15 минут. Не оставляйте его дольше, иначе лук станет мягким.
• Некоторые люди предпочитают не включать чеснок в рецепт. Хотя чеснок придает приятный аромат луку и пиву, его можно не добавлять, если хотите.

• Храните оставшиеся отростки в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней или заморозьте их на срок до 2 месяцев.

Другие начинки: Попробуйте заправить тушеные в пиве оладьи квашеной капустой, горчицей или маринованным перцем халапеньо!